1、制作中种面团，揉成团盖上保鲜膜冷藏发酵17-22小时；
2、将中种面团撕碎加入主面团材料（黄油除外），启动面包机揉面程序，15分钟后加入黄油然后接着揉30分钟即可出膜；
3、面团盖上保鲜膜醒发20分钟后用手拍出气体，分割成6等份，滚圆松弛10分钟；
4、取出面团擀成椭圆形；
5、沿着长边卷起，收口朝下放置；
6、将面团搓成长条；
7、三根长条放在一起，首部捏紧；
8、将面团变成三股辫子，尾部捏紧；
9、将辫子两头朝下对接；
10、面团放入模具进行最后发酵；
11、发酵好的面团表面刷蛋液；
12、烤箱预热170°，中下层上下火，时间18分钟。
