牛柳土豆圆子怎么做

 时间:2024-10-12 01:36:28

1、准备材料:牛柳60克、土豆100克、西红柿1个、淀粉35克。

牛柳土豆圆子怎么做

2、牛柳放入水中解冻,土豆去皮、切块,上锅蒸15分钟。

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3、番茄用刀划十字口,放入沸水锅中焯水2分钟,取出剥皮,切成小丁。

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4、牛柳剁成肉馅。

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5、蒸熟的土豆捣成土豆泥,再倒入淀粉搅拌。

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6、盘子上先刷一层油 ,戴上手套沾油,取适量面团揉成圆。

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7、冷水上锅,水开后蒸煮10分钟左右。

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8、起锅热油,倒入肉馅炒散,继续倒入番茄丁炒出番茄汁水。

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9、放入蒸好的土豆圆子。

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10、加入适量温水,翻炒至沸腾,出锅即可。

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