咸鸭蛋的腌制方法教程

1、准备鸭蛋，用清水清洗干净，风干备用。

3、然后准备食用盐，放入碗中，将沾过白酒的鸭蛋放入盐碗中，裹上一层盐备用。

5、加入食用盐，大火煮沸后，用小火煮10分钟，然后放凉备用。

7、密封存放在阴凉处15—20天左右就可以吃了，个个冒油，时间越长咸度越高。