红烧鱼块的做法

1、准备材料，草鱼一条，切块。姜

3、把青红辣椒切好成条状，蒜葱切好。

5、在加入适当的红薯粉和一个鸡蛋(其实是只放蛋清比较好，因为蛋黄暂时用不到，怕浪费所以我就直接放了一个鸡蛋进去。)调匀拌匀入味，腌制一个小时到两个小时左右。

7、煎成图片类似这种颜色捞起，控油。

9、再放入青红辣椒炒至断生。

11、装盘，撒上葱花，即可上桌开吃。