粤北小吃，铜烧饼

1、准备食材，老坛酸菜、粘米粉、辣椒粉、香葱、五香粉等；

2、老坛酸菜洗净，无油爆炒酸菜，去酸水。

3、炒好的酸菜盛出，放凉；

4、粘米粉、盐、五香粉、香葱加入适量的清水拌均成米浆；

5、米浆在模具中放入一层，再放入酸菜；

6、在酸菜上面淋上一层米浆；

7、锅中倒入适量的油，油温到达130度左右，把整个模具和酸菜饼一起放入锅中炸；

8、炸至自动脱模，翻转另外一面继续炸至金黄色，捞出沥干油；

9、用吸油纸吸干多余的油即可吃