营养、鲜美——螃蟹海虾砂锅粥

1、海蟹洗净后去除内牢八脏、背壳后切成小块，蟹肉和壳分别分开放到碗里备用；海虾洗净，去头不去皮，头和下半部分开放到碗里，蟹肉和虾头放点酒和盐腌制五分钟；姜切成末葱成小段备用。

2、大米洗干净后泡蹲搁斤十分钟，用温水煮开，可侧仗以适当多放点水；

3、砂锅内的粥煮开后调至中火，再煮10分钟，放入螃蟹块、海虾、姜末；然后再熬制半个小时左右，等米稠了加入葱和少量生抽就可以出锅了