鸡肉炒油菜茎

1、葱头切块，蒜切成片，姜切丝。

2、木耳提前浸泡，撕成小片。

3、鸡胸肉切成片，加入料酒、胡椒粉、生抽和蚝油及少许淀粉和水调匀腌制。

4、油菜洗净控干水，取茎切块。（叶子留着做汤）

5、起锅，加入油和八角小火煸炒出香味后捞出八角。下入腌制好的肉滑散至变色盛出。

6、炒熟的肉盛出。

7、加入姜丝炒出香味。

8、加入油菜茎翻炒匀。

9、加入葱头和蒜翻炒匀。

10、加入木耳翻炒匀，然后加入所有调料。

11、加入肉翻炒匀既好。

12、炒好的菜。

13、装盘的菜。