淡奶油曲奇的做法

 时间:2026-02-16 19:00:09

1、将黄油切块,温室自然融化;(用手能按下去就说明好啦!)

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2、将软化后的黄油用电动打蛋器打发;

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3、加入糖粉和盐打发到体积变大,颜色发白;

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4、分三次加入淡奶油,拌匀;(不能用电动打蛋器打发哦!手动翻拌均匀就好啦!还有不要一次性加入淡奶油,那样容易油水分离)

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5、筛入低筋面粉,用刮刀切拌均匀,只要无干粉即可;(不要转圈搅拌,也不要过度搅拌!)

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6、拌好的面糊;

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7、先将裱花嘴装入裱花袋中,再将面糊装入裱花袋;

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8、用刮刀把面糊向前推一下;

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9、挤出自己喜欢的花纹;

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10、烤箱175度预热5分钟,然后放入烤盘,175度上下火烤16分钟即可!(具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调节,最后几分钟一定要盯着烤箱,以免烤过了)

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