凉拌秋葵的家常做法

 时间:2024-10-21 02:15:16

1、秋葵洗干净,切去约2/3的蒂。(不要把秋葵切破,防止氽汤时,里面的黏液流失。)

凉拌秋葵的家常做法

2、把芥末,蚝油,生抽,糖和麻油放入碗里。

凉拌秋葵的家常做法

3、搅拌均匀。

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4、锅放水烧开,放入1小匙盐和玉米油,把秋葵氽烫约3分钟,颜色变翠绿,捞起来。

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5、立即放入冰水里泡凉,以保持其脆绿。

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6、把秋葵码盘。

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7、淋上酱料,撒上熟芝麻即可。

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