腊八蒜烧黄鱼的做法

1、热锅下油，油热后小火慢煎5分钟。翻面，煎另一面，小火慢煎5分钟。捞出备用。

2、另起新锅，倒油爆香葱姜片。加入适量老抽和腊八蒜。加水。放鱼。

3、鱼翻面，加年糕。

4、把鱼和配料捞出装盘。

5、大火收汤汁至浓稠状。关火。

6、把汤汁淋到黄鱼上即可。