酱马肉的做法

1、马肉洗净切块。

2、冷水下锅焯去血沫，洗净沥干水份。

3、调料和肉块一起放入电压力锅中，压30分钟。

4、肉块和汤汁一起放入炒锅中，放入老抽和味精调色和调味，收浓汤汁后熄火。

5、切片装盘直接食用或蘸酱汁食用。