健康养生佳品黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

1、黄瓜切片，放入少许盐腌制，这一步可以让黄瓜吃起来脆脆的。十分钟即可。

2、木耳放进温水里泡发。我家的木耳很小，泡了十分钟，但是建议大家提起泡发。

3、将鸡蛋加少许盐和醋打散，热锅冷油，将鸡蛋倒入锅中。

4、成型后盛出来备用。

5、锅里放油，油热之后放入葱花。

6、放入黄瓜翻炒，黄瓜腌制的时候会出来点盐水，这个也直接倒进锅里。大概翻炒三分钟。

7、倒入鸡蛋翻炒几下即可。盛出来吃吧。