1、虾米温水泡软，切碎。
2、萝卜切丝，放一小勺盐，搅拌均匀放置变软，用清水清洗，抓干备用。
3、香芋切条，备用。
4、油锅下虾米碎翻炒至出香味，盛出备用。
5、油锅下萝卜丝翻炒，加入适量盐、胡椒粉，出香味后关火加入一半虾米碎搅拌均匀盛出。
6、油锅下香芋条翻炒，加入适量盐，出香味后关火加入虾米碎搅拌均匀盛出。
7、现在自己做的水磨粉很少了，记得小时候是头天晚上泡米，第二天跟着妈妈去磨，泡好的米和水在一推一拉的石磨中变成了米浆。我用的是这种。
8、取200克粘米粉，加入240克水搅拌均匀。与炒好的萝卜虾米搅拌均匀，倒入刷油的蒸盘上。
9、取200克粘米粉，加入240克水搅拌均匀。与炒好的香芋虾米搅拌均匀，倒入刷油的蒸盘上。
10、上锅大火蒸，上气后20分钟即可食用。
11、也可以放凉后放入冰箱保鲜保存。冷油锅下锅煎至两面金黄。
