蛋液馒头丁炒包菜

1、切小半个包菜 切成小片

2、馒头切成丁

3、打一个鸡蛋再碗里，用筷子将蛋黄和蛋清搅拌至完全融合

4、小火煎花椒八角出香 后面再放小辣椒

5、将包菜放到锅里大火翻炒 菜的颜色最油绿时出锅

6、将馒头进入蛋液中 翻搅至蛋液完全裹在馒头丁外

7、将裹了蛋液的馒头丁放到油锅中火翻炒几下改小火 待馒头丁表皮稍干，将之前炒的包菜放入锅中

8、中火翻炒一分半 放盐翻炒下出锅