如何做家常酸辣鱼

1、鲤鱼切段，装盘，加盐、料酒、胡椒粉和鸡粉搅匀，腌制30分钟。

2、热锅注油，倒入花椒、葱段和姜末爆香。

3、加入酸白菜翻炒均匀。

4、注入清水，倒入腌制好的鲤鱼段搅拌均匀。

5、大火煮8分钟至熟。

6、打开锅盖，加入盐、鸡粉、胡椒粉和黄豆芽，搅拌匀。

7、煮开出锅装盘即可。

8、总结如下。