烤五花肉的做法

1、五花肉洗干净，擦干水分

2、用牙签将肉全身扎一遍。肉皮也要用针戳扎眼。

3、将列表中所有腌肉酱料混合，搅拌均匀

4、肉放入密封袋中

5、倒入酱汁

6、揉搓均匀后，密封冷藏48小时，期间每半天翻个面，并且上面压个重物

7、取出腌制好的五花肉放置在烤架上面，再放到垫了锡纸的烤盘上

8、烤箱210℃预热10分钟，五花肉放中层

9、烤15分钟，取出刷上蜂蜜，接着烤10分钟；然后翻个面继续烤15分钟，取出刷蜂蜜，最后再烤10分钟就好了，基本上每一面烤25分钟

10、取出切片