怎么做葱油蛏子

1、开锅烧水，水开后放入洗好的蛏子焯一下水。

2、蛏子煮到开口后即可捞出。

3、浇上鲜酱油。

4、蒜末铺在蛏子上。

5、放上生姜丝、葱丝和辣椒丝。

6、起锅烧油，烧到8成热。

7、把油浇到蛏子上即可。