生菜的做法——蚝油生菜

1、首先准备材料，生菜洗净，切成两段，大蒜切碎，如图所示。

2、淀粉加水搅匀，盐、酱油和糖放入碗中，加入适量水调开。

3、锅中倒入水，加盐和少许油，水烧开放入生菜，至生菜断生。

4、生菜焯完水，捞出沥干水分，放入盘中备用。

5、锅中倒油，加入蒜末炒香，加入蚝油，翻炒。

6、加入之前做的料汁，不停搅动，料汁烧开后，倒入水淀粉勾芡。

7、最后，把做好的料汁均匀倒在生菜上即可。

8、成品图。