1、要用的梅干菜少量准备好。
2、梅干菜过水冲洗一下。
3、将冲洗过的梅干菜弄干，以备用。
4、将要用的小麦粉倒出适量准备好。
5、倒入少量水搅拌。
6、用手捏柔几下，使形成团。
7、加入少量糯米粉。
8、用力来回揉，多揉几次，可再加点水，揉到面软为止。
9、准备好要用的盐。
10、将盐撒在面团上面。
11、多揉几次，直到装面团的盆，边上都没有粉为止。
12、要做几个饼，就将面团分成几个小团。
13、将小团压扁。
14、中间放入梅干菜，注意不要太多，再捏好。
15、开小火，将锅烧热。
16、把捏好的小团，一个个放入锅上，再压扁即可。
