好吃的舂鸡丝

1、鸡胸肉冷水下锅，放姜片料酒八角炒熟，煮大约半小时煮透。煮熟后放冰水镇凉撕成鸡丝备用。

2、香椿切碎，拿刀一点点磨碎

3、杭尖椒和红椒各一根切碎

4、剁成剁椒碎放入香椿里

5、拿平底锅小葱切碎小火熬一点葱油，浇到香椿碎里，加一小勺酱油

6、盆中空出一边撒上花椒粉，热一点油浇到花椒粉上

7、在调好料的盆里放进鸡丝，撒上一勺辣椒粉，一小勺盐，一勺糖，挤上一整个柠檬汁

8、拌匀食用即可