清水煮鱼火锅的做法

1、先将宰好的鱼切成块状。

2、将大白菜、香菇洗净。并将把他们处理成如图所示。

3、将土豆削皮切成块状。

4、豆腐也切成块状。

5、将葱、蒜、香菜、小米辣、姜等配制出蘸水。注意盐、味精要适量，喜欢辣的同学可以多加点小米辣。适当放点醋，多了少了都不行。生活中自己慢慢摸索吧！

6、当油锅烧的差不多的时候，放入青椒、姜、蒜瓣等。差不多了就放入适量的清水。待水沸腾时放入鱼头熬一会儿汤，待香气四溢时，可加入其他的配菜。

7、可以开火了，家人都等不及了，我还在拍照写经验。