如何做好一蛋炒饭

1、第一步：准备好米饭和两个鸡蛋，再加一根火腿肠和半根胡萝卜

2、第二步：火腿肠和胡萝卜切成小丁，鸡蛋打入碗中顺时针搅散备用，再切点葱花

3、第三步：起锅烧油，油三分热的时候放如鸡蛋，将鸡蛋快速炒散点，然后放入胡萝卜丁和火腿肠丁，在加入米饭按压炒散（最好先帮米饭搅拌散）

4、第四步：最后放入少量的盐跟鸡精和葱花就可以出锅了