土豆烧牛肉的做法

1、首先将牛肉用刀切成方形肉块，然后撒上少许料酒腌制10分钟。

2、锅里热水烧沸放入姜片，葱段牛肉焯2分钟后捞出备用。

3、把香叶，桂皮大料蒜瓣姜片等调料洗干净同切好的蒜姜片放入盘子备用，土豆去皮洗干净。

4、青红椒切丝姜蒜切片装盘备用

5、把土豆切成比牛肉块大两倍的大块放入碗中备用。

6、1-先把牛肉+姜片,香叶，桂皮+适量的水放入电压力锅(打到炖汤肉档)压40分钟后，待压力释放后打开锅盖再加盐，生抽胡椒等以上各种调料+土豆再压20分钟后出锅淋少许香油既可。