怎样做一道美味的洋葱炒肉？

1、先把洋葱洗干净，再切成均匀的薄片或者切成细条，放在砧板上

2、把辣椒洗干净也切成薄片状，或者剁碎一点，再切点姜和蒜，一起放到盘子里

3、再把新鲜肉也切成均匀的薄片，放在砧板上或者盘子里

4、把肉先放在锅里炒一炒，适当加入两三滴酱油，炒到七八分熟的时候就起锅，铲到盘子里

5、把洋葱放进锅里炒一炒，再把辣椒也放进去一起炒，炒到五六分熟的时候，把肉也放进去一起炒

6、再炒一小会儿，就可以把姜蒜放进去了，稍微炒几下就可以起锅了，铲到碗里，一道美味就算完工了