1、和面团。首先第一步把澄粉倒入开水搅拌进行糊化。然后准备容器倒入艾草粉倒入温热水加15克白糖钱砀渝测（也可不加）搅拌均匀后，槽痢萌缎倒入糯米粉粘米粉和烫好的澄粉团中，搅拌活匀再倒入适量玉米油或者猪油，使面团更加的细润，反复揉搓均匀盖盖醒面30分。面团状态细腻，当你用刮板切面剂的时候，没有掉碎渣面，切割面完整含水量就OK。太干的面团不好包也容易开裂。加粘米粉（大米粉）澄粉（小麦淀粉）是为了降低糯米粉的粘性，增加面团的延展性和通透感。加进这些面团成型不塌陷，口感Q弹不粘牙。
3、面团总共500克左右分成10个面剂。每个面团皮大约50克。取面剂用手掌按压成窝包入馅料20克。这个比例研究二次口感不错。皮子太大或者太薄都影响口感。（也得根据个人口味）对我而言是这样衅足抡携哈。包的时候旁边放点纯净水，收口地方手指蘸一点水再团会更好，团子细腻光滑。
5、碧绿清香的青团子出锅了。个个圆润饱满。凉凉中刷少量的熟油（芝麻油）就可。锁住团子的水分。凉好后用保鲜膜包好冷藏二三天没问题，速冻也可以。吃的时候在热一下。自己做的团子干净卫生，食用方便。最关键的是糖度自己可调整降低，不至于齁甜。
7、这是经典的微甜豆沙馅的，好吃
