木耳黄花菜打卤的做法

1、木耳、黄花菜泡发1小时左右，冲洗干净。

2、黄花菜切段备用。

3、木耳切丝备用。

4、葱姜切末，起油锅爆香。

5、放入肉末、少许五香粉，炒至肉末变色。

6、放入切好的黄花菜、木耳，炒匀。

7、放入少许料酒、生抽、老抽、蚝油炒匀。

8、倒入和食材齐平的水，炖煮5分钟。

9、煮好之后加盐，翻炒均匀。

10、倒入水淀粉，勾个薄芡。

11、炒匀，黄花菜木耳打卤就完成。