红米的功效与作用

红米味甘性温，营养价值很高，富含蛋白质、糖类、膳食纤维、磷、铁、铜、各类维生素等元素，有延缓衰老、改善缺铁性贫血、调节免疫力的功效，所含的淀粉和植物蛋白质，能及时补充体力，维持身体正常体温;丰富的维生素A、B群，可以改善人体营养不良、夜盲症、脚气病等。