教你做美味又抗衰老的家常菜

 时间:2011-04-05 20:08:55 贡献者:冷若清梅

导读:教你做美味又抗衰老的家常菜节日的美食总是诱惑我们的胃,但是女人美丽却需要从年轻时就开始呵护,而真正促 使我们衰老的东西是人体新陈代谢中产生的自由基。 当身体无法维持自由

教你做美味的家常菜:红烧猪蹄,啃到过瘾
教你做美味的家常菜:红烧猪蹄,啃到过瘾

教你做美味又抗衰老的家常菜节日的美食总是诱惑我们的胃,但是女人美丽却需要从年轻时就开始呵护,而真正促 使我们衰老的东西是人体新陈代谢中产生的自由基。

当身体无法维持自由基系统的平衡状态 时,我们的皮肤就会失去弹性、光泽及出现皱纹,使我们衰老。

以下几款有抗衰老作用的菜 品,都是菜市场里最常见的家常菜,而且制作很简单,让你可以通过最简便的饮食保养,延 缓自己的衰老,让生命的更多时间充满活力。

西兰花:女人必吃的抗衰老食物 一、抗衰老食品:西兰花 推荐理由:西兰花富含抗氧化维生素 C 及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证 实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。

美味菜式:西兰花豆酥鳕鱼 原料:鳕鱼 1 片、西兰花、姜、蒜 调料:豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油 做法:

1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸 8—10 分钟,取出待用。

2、锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆 豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。

3、西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成。

抗衰老食品:洋葱 二、抗衰老食品:洋葱 推荐理由:洋葱可清血,降低胆固醇,抗衰老,而海鲜能提供大量的蛋白质,同时富 含锌。

美味菜式:洋葱海鲜汤 原料:洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋 3 个 调料:盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤 做法: 1、鸡蛋打散,加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀,上屉蒸熟,取出待用。

2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟,捞起后放在蒸好的蛋上。

3、锅内放清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。

抗衰老食品:豆腐 三、抗衰老食品:豆腐 推荐理由:除了鱼虾类,豆腐也是非常好的蛋白质来源。

同时,豆类食品含有一种被 称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间。

若你担心自己会患乳腺癌,可经 常食用豆类食品。

美味菜式:黄金豆腐 原料:豆腐、咸蛋黄、香葱 调料:盐、味精、胡椒粉、色拉油 做法: 1、豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。

2、锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒 1 分钟。

将炒好的蛋 黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。

抗衰老食品:圆白菜 四、抗衰老食品:圆白菜 推荐理由:圆白菜亦是开十字花的蔬菜,维生素 C 含量很丰富,同时富含纤维,促进 肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助排毒。

美味菜式:圆白菜炒腊肉 原料:圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒 调料:盐、味精、豆豉、色拉油 做法: 1、圆白菜洗净、切块。

青蒜切段,红尖椒切块。

2、腊肉过水后切成薄片。

3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。

锅内放少许色拉油,下入腊肉炒香,加适量盐、 味精、豆豉,放入圆白菜和青蒜翻炒数下,起锅装盘,摆上红尖椒做装饰即成。

 
 

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