家常菜小菜谱,简单易学

 时间:2018-10-26 05:46:33 贡献者:yidianzhidao.com

导读:一、花菜小王子 原料: 西兰花 200 克,五花肉末 300 克 做法: 1, 将五花肉末倒入碗中加入 3 克料酒,搅拌均匀;加入 1 克五香粉,2 克盐 5 克干淀粉搅 拌均匀搁置在一边。 2, 将西兰花洗

简单易学家常菜菜谱大全
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一、花菜小王子 原料: 西兰花 200 克,五花肉末 300 克 做法: 1, 将五花肉末倒入碗中加入 3 克料酒,搅拌均匀;加入 1 克五香粉,2 克盐 5 克干淀粉搅 拌均匀搁置在一边。

2, 将西兰花洗干净,掰成小朵(可以焯下水再用) 。

3, 戴上一次性手套,去 30 克左右肉末,搓成小球,将西兰花多插在上面。

将所有的一次 做好,整齐的码在盘子中 4, 将水烧开,放入蒸架,大火蒸 5-8 分钟即可,中途不要开盖 5, 蒸好后将汤汁倒入一个干净的锅中,倒入 20 克水淀粉勾个薄芡,将勾好的芡淋在蒸好 的菜上即可二、糖醋土豆丸 原料: 土豆 500 克,面粉 25 克,红糖 150 克,鸡蛋 1 个,红枣 75 克,玫瑰糖适量(可根据个人口 味添加或换成其他调味) 做法: 1, 将土豆洗净去皮,入笼蒸熟取出,去粗皮放在砧板上用用刀背压成茸,将鸡蛋加面粉和 豆蓉一起揉匀搓成直径两厘米的圆子 2, 将红枣蒸篮,去核去皮加白糖 25 克和适量玫瑰糖,加适量油下锅炒成枣泥。

3, 用手将土豆圆子捏出圆形的窝,逐个灌入枣泥,再搓成圆形备用。

4, 烧热锅,下油烧至六成熟,将土豆圆子炸至金黄色,倒入漏勺中控干油 5, 将所剩的白糖玫瑰糖加适量冷水炒成糖汁,倒入土豆圆子炒匀即可三、红酒鸡翅 调料: 红酒半杯,洋葱半个,盐 1 勺,牛奶半杯或更多,糖 1 勺,番茄酱两勺 做法: 1, 鸡翅洗净,用红酒和糖腌制半小时。

2, 锅热倒油,放入姜丝炝锅,然后将红酒和鸡翅一起倒入锅中翻炒,加盐 3, 翻炒片刻加入番茄酱小炒一会儿,倒入牛奶,加盖烧十分钟 4, 鸡翅熟后加入洋葱翻炒,出锅

附注一些不能同食的食物。

1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3、海带忌猪血┄┄同食便秘 4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17、白酒忌柿子┄┄同食心闷 其他一些不能一起吃的食物: 1.红薯和柿子——会得结石 2.鸡蛋和糖精——容易中毒 3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋 5.萝卜和木耳——皮肤发炎 6.芋头和香蕉——腹胀 7.花生和黄瓜——伤害肾脏 8.牛肉和栗子——引起呕吐 9.兔肉和芹菜——容易脱发 10.螃蟹和柿子——腹泻 11.鲤鱼和甘草——会中毒 以下食物在两小时内一定不要同吃: 羊肉忌西瓜———同食 伤元气 牛肉忌栗子———同食呕吐 柿子忌螃蟹———同食腹泻 鸡蛋忌糖精———同食中毒 兔肉忌芹菜———同食脱发 鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气 洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛 黄瓜忌花生———同食伤身 香蕉忌芋头———同食腹胀

猪肉忌菱角———同食肚子痛 豆腐忌蜂蜜———同食耳聋 萝卜忌木耳———同食得皮炎 狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒 马肉忌木耳———同食得霍乱 牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 羊肉忌梅干菜——同食生心闷 鸡肉忌芥菜———同食伤元气 驴肉忌黄花———同食心痛致命 兔肉忌小白菜——同食易呕吐 鹅肉忌鸭梨———同食好生热病 黑鱼忌茄子———同食易得霍乱 海蟹忌大枣———同食易得疟疾 芥菜忌鸭梨———同食发呕 马铃薯忌香蕉———同食面部生斑 一些荤素不能搭配吃的 : 猪肉菱角同食会肝疼,羊肉西瓜相会定互侵; 狗肉如遇绿豆会伤身,萝卜水果不利甲状腺; 鲤鱼甘草加之将有害,蟹与柿子结伴会中毒; 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片相冲;柿子红薯搭配结石生,豆浆营养不宜冲鸡蛋; 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛,萝卜木耳成双生皮炎; 豆腐蜂蜜相拌耳失聪,菠菜豆腐色美实不宜; 胡萝卜白萝卜相互冲,蕃茄黄瓜不能一起食; 香蕉芋艿入胃酸胀痛,马铃薯香蕉面部起斑。

还有一些不宜吃的食物 : 1、发芽、发青的土豆有毒,不能吃。

2、新鲜的黄花菜(金针菜)有毒,不能吃。

3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒,吃不得。

4、老鸡头(5 年以上鸡头)有大毒,吃不得。

5、嫩炒猪肝,含有毒素,不宜吃。

6、皮蛋、爆米花含铅特别多,儿童不宜吃。

7、烤焦的食物不能吃,吃后易患癌。

8、烂姜有极毒,能坏死肝细胞,切不可吃。

9、生豆油含有苯,会破坏造血系统,不可吃。

10、久煮的水含有亚硝酸盐,吃则易生癌。

11、太烫食物不能吃,易烫伤消化道引起癌变。

12、未熟透的豆浆不能吃,吃易中毒。

13、腌制的食物含有致癌物质,不宜多吃。

14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物,不宜多吃。

15、柿子空服易患胃内柿结石,千万不要吃。

16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋 方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃

 
 

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