乌鸡罐头的生产工艺

 时间:2020-06-24  贡献者:掌桥科研

导读:白羽乌鸡软罐头生产工艺,乌鸡罐头的生产工艺作者:陈巧云;龚永平 作者机构:江西省轻工业研究所;南昌罐头啤酒厂 来源:江西食品工业 ISSN:1674-2435 年:2001 卷:000 期:001 页码:26 页数:1 中图分类:TS295

白羽乌鸡软罐头生产工艺
白羽乌鸡软罐头生产工艺

乌鸡罐头的生产工艺作者:陈巧云;龚永平 作者机构:江西省轻工业研究所;南昌罐头啤酒厂 来源:江西食品工业 ISSN:1674-2435 年:2001 卷:000 期:001 页码:26 页数:1 中图分类:TS295.3 正文语种:chi 关键词:乌鸡;罐头食品;生产工艺;技术要求 摘要:随着时代的进步,生活节奏的加快,人们不仅要满足方便 ,快捷,还 要讲究营养和风味,保健的功效,由于乌鸡肉味甘性微温,具有温中益气,滋 养五脏,补精,添髓固胎利产等广泛的医疗功能,更值得一提的是,乌鸡肉不 但肉味鲜美,可作珍馐美馔,而且历来被视为妇科圣药,对治疗虚劳,消渴, 滑泄,下病,崩中,带下以及妇女不育症,月经不调,产后虚损,均有良效, 为了使国内外广大消费者随时随地品尝泰和乌鸡的美味,我们研制生产了乌鸡 罐头。