来长沙不可错过的美食与小吃有哪些

 时间:2018-12-19 00:51:31 贡献者:yidianzhidao.com

导读:长沙伍爱美食食品科技有限公司 臭豆腐,顾名思义,闻着臭是其主要特色,但是难得的是,臭豆腐吃起来清 香可口,吃完还想再吃的冲动。其实臭豆腐“闻着臭”是因为臭豆腐的制作过程

去美国自驾不可错过的美食
去美国自驾不可错过的美食

长沙伍爱美食食品科技有限公司 臭豆腐,顾名思义,闻着臭是其主要特色,但是难得的是,臭豆腐吃起来清 香可口,吃完还想再吃的冲动。

其实臭豆腐“闻着臭”是因为臭豆腐的制作过程 中, 豆腐需要经过发酵腌制和后发酵的过程,其中所含的蛋白质在蛋白酶的作用 下分解,其中所含的硫氨基酸也充分水解,进而产生叫硫化氢的化合物,这种化 合物具有刺鼻的臭味。

在蛋白质分解之后,即产生氨基酸,而氨基酸又有鲜美的 滋味,所以臭豆腐虽然闻着臭但吃起来香。

在长沙,无论各个年龄层都吃过臭 豆腐,臭豆腐门店可日销 200 万片,每天都是排队爆满。

长沙臭豆腐是湖南长 沙传统的特色名吃长沙当地人又称臭豆腐色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣 焦脆而 不糊、细嫩而不腻初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。

黑色经典长沙臭豆腐选浏阳豆 豉、鲜冬笋、香菇等食材制作卤水,经数年发酵,活卤风味鲜美。

臭豆腐鲜胚经热锅油炸后,戳洞,将香菜、蒜末、长沙剁辣椒、和酱汁调 成的汤汁灌进去,吃起来外脆里嫩、汤汁浓郁,香辣可口;黑色经典凭借其出色 的品质和口碑, 在竞争激烈的本土市场脱颖而出; 数年间, 迅速发展成拥有 1000 余家连锁店的知名企业。

现炸的、含着包汤汁、却并没有浸在汤汁里的臭豆腐, 黑色经典_臭豆腐_长沙臭豆腐_臭豆腐加盟_黑色经典加盟_餐饮连锁_潇湘文化_

长沙伍爱美食食品科技有限公司 仍然保持了外焦脆、内细嫩,而味道却更浓郁。

刚出锅有点烫口咬开,溢出鲜爽 的汤汁,混着豆脂谷物的清香,欲罢不能!黑色经典无论在口碑还是产品质量上都非常有竞争优势,加盟商只要用心经 营都能盈利, 如果你想咨询黑色经典具体的加盟事宜,就来咨询黑色经典臭豆腐 加盟网吧!但加盟有风险投资需谨慎哦。

黑色经典_臭豆腐_长沙臭豆腐_臭豆腐加盟_黑色经典加盟_餐饮连锁_潇湘文化_

 
 

微信扫一扫 送福利