好吃的家常菜的做法有哪些?

 时间:2018-04-27 09:57:16 贡献者:风林网络资料库

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孕妇菜谱家常菜做法大全 好吃易做的孕妇餐有哪些(2)
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如对您有帮助,可购买打赏,谢谢好吃的家常菜的做法有哪些?导语:你还在为每天吃外卖而苦恼吗?还在为自己不会烧菜而难过吗?还在为每天都吃不到好吃的菜而担忧吗?今天小编会为你解决一切苦 恼,让你不仅大 你还在为每天吃外卖而苦恼吗?还在为自己不会烧菜而难过吗?还 在为每天都吃不到好吃的菜而担忧吗?今天小编会为你解决一切苦恼, 让你不仅大饱口福,还可以拥有好的厨艺,心动吗?快点行动吧!一 起和小编来学习怎样制作美味又简单易学的家常菜吧! 一、红烧肉 主要食材 :带皮五花肉,纯正红糖,生抽,调料酒 步骤 1. 买来的整块五花肉,先飞下水(感觉肉周围变色就行了) ,捞出 不烫手后切成方块。

2. 继续飞下水。

3. 捞出上面的浮沫。

4. 把肉倒出来沥干水分(姜片那些就不要了) 。

5. 准备好葱段、八角、姜片和干山楂片。

6. 锅内放点油,薄薄一层即可,小火加热。

7. 加入冰糖,小火慢慢加热,你会发现冰糖融化并且出现焦糖色, 继续加热到冰糖还剩余一部分小碎粒,立刻关火。

8. 耐心等待,可以用手感受下锅上方的温度,感觉不太热了,再下 五花肉。

9. 再次开火加热,用锅铲炒五花肉,让糖色慢慢裹在肉上。

10. 倒入准备好的八角、姜片、干山楂片和葱段,炒一下,再倒入 开水基本没过肉,加入料酒、酱油、生抽大火煮开,此时可以自己试生活常识分享

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11. 然后把肉皮朝下,放入砂锅内,锅里的汤汁也一起倒进砂锅, 大火煮开后转小火 40 分钟。

12.再把肉翻过来,肉皮朝上,继续煮 40 分钟左右,煮到汤汁浓稠 即可 13. 自己可以焯烫点小青菜,出锅装饰下。

二、鱼香肉丝 主要食材 :猪肉,竹笋,黑木耳 步骤 1.将猪肉切成 约 7 厘米长、0.3 厘米粗的丝。

冬笋、木耳均切成丝, 肉丝盛入碗内。

2. 白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内(不与肉丝混 合) ,调成芡汁。

3. 炒锅上旺火,下猪油烧至六成热,下肉丝炒散,加姜、蒜和剁碎 的泡红辣椒炒出香味,再加入冬笋、木耳炒几下, 然后烹入芡汁,颠 翻几下即成。

怎么样?是不是简单易学呢?亲们可以自己在家里试试哦!学会了 朋友聚会的时候,可以拿出来秀秀哦!让朋友们都为你的厨艺感到赞 叹吧!是不是现在就想去试试啊?如果你是一位厨艺高手,欢迎给小 编来稿哦!大家一起分享!生活常识分享

 
 

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