花椒粉和胡椒粉有什么区别 胡椒粉与花椒粉的区别

花椒粉和胡椒粉都是厨房比较常用的调味品，两者区别有：

1、原料不同。花椒粉由红花椒或青花椒的果实碾压而成。而胡椒粉由热带植物胡椒树的果实碾压而成。

2、味道不同。花椒粉具有麻香味，胡椒粉具有辛辣味。

3、分类不同。花椒粉可分为青花椒粉和红花椒粉，胡椒粉可分为白胡椒粉和黑胡椒粉。

4、用途不同。花椒粉主要用作调味料，花椒的果实也可榨油。胡椒既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材。

5、功效不同。花椒粉有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。而胡椒粉有散寒、健胃、助消化、促发汗等功效。