炸鲜奶的做法 炸鲜奶怎么做

步骤1

准备食材：牛奶250ml、白糖15克、玉米淀粉80克、鸡蛋1个、面包糠适量、油适量。

步骤2

把牛奶、白糖、30克玉米淀粉放一块搅匀。

步骤3

放入不粘锅小火炒，一定要小火不停的搅拌。

步骤4

搅拌至粘稠状态，装盘、放入冰箱冷冻1小时（注意是冷冻不是冷藏）。

步骤5

鸡蛋打入碗中打散。

步骤6

将冻奶取出切块。

步骤7

裹上玉米淀粉。

步骤8

再裹一层鸡蛋液。

步骤9

再裹上面包糠。

步骤10

油温8成热，下锅炸至金黄即可。