鸡煲蟹的做法

1 把鸡肉斩块状然后放入糖、盐、酱油、一部分的姜片（大概12片）料酒和一点油腌20分钟。鸡爪、葱切好放一旁备用。2 小心翼翼的把蟹子拿上来用钳子把蟹腿压碎一下 3 把酿好的鸡跟姜片放锅里炒一下 4 鸡块推开慢慢煎至表皮上色再翻面，反复几次，待鸡有7分熟以后，即可倒入螃蟹。5 倒入蟹后加点酒，加盖...

1 蟹用牙刷刷干净，把肚子下那块带毛的东东去掉，去绑带 2 鸡切一部分煲一小时的汤，一部分用香油、生粉、胡椒粉、料酒、生抽腌20分钟，3 下姜片炒香，倒进蟹炒变色和腌好的鸡肉 4 摘下金不换和簿荷嫩的部分洗干净备用 5 把鸡汤里的鸡捞出，加进金不换和簿荷、炒好的蟹和鸡 6 ​加盖煮约10分钟，...

1 准备材料 2 螃蟹切小件，备用 3 鸡，切件，用料酒，酱油，盐腌五分钟入味 4 切件的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出来 5 热锅热油，把沾好生粉的螃蟹下锅 6 翻炒螃蟹通红即可 7 把螃蟹装在瓦煲中 8 留下的油小火爆香蒜，姜，青椒 9 倒入鸡块大火二分钟 10 把炒好的鸡块放在炒好螃蟹上面。。。盖上...

简介 蟹煲鸡是广东肇庆一带的传统名菜，属于粤菜系，那么接下来我们就来说下鸡煲蟹的做法，一起来看看吧。食材 鸡 300g 螃蟹 2只 葱 2根 蒜 4g 油 2g 酱油 3g 姜 4g 料酒 4g 辣椒 5g 盐 3g 方法/步骤 1 首先需要准备好姜、葱、蒜、辣椒切好，螃蟹切小件，备用，切好的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出来...

1 1.两只蟹，刷干净，晾干水，斩块待用 2 2.两斤白贝作鸡煲蟹的白贝汤底。3 3.用花生油，蚝油，酱油腌好半边鸡肉待用。4 4.洗干净虾（虾头刮干净），晾干水待用。5 5.把鸡在锅里翻炒一下，稍稍变色就装盘，待白贝汤底小火熬10分钟后，把鸡肉铺在上面。6 6.铺上鸡肉，仍然小火煮八分钟。7 7...

霸气鸡肉煲做法 简介 海鲜霸王鸡煲已做好，从三点半开始慢慢忙活，鸡煲好了 厨房卫生也好干净了，合理分配时间是多么的重要，这次做的鸡煲虽然没有活虾，我相信味道也不会逊色哦，因为工序是有秘诀滴哦。食材 鸡 半只 花蟹 两只 花甲 3两 车螺 三两 排骨 一条 活虾 5只 花螺 3两 姜 适量 料酒 适量...

加盖，大火烧开，揭开锅盖，转中小火煮15分钟 12 加入蒜叶，煮到微软，如图 13 关火，撒上葱段，如图，这样一锅鸡煲蟹就算完成了 注意事项 这道菜吃的就是汤的甜味（广东说法汤甜，并不是真正的甜，而是鲜），过程不需要加其余的调料剂，有的人可能觉得这样会浪费蟹膏，其实并没有，精华都浓缩在汤里面了 ...

方法/步骤 1 首先呢准备好鸡，虾，大闸蟹，姜蒜，糖，蚝油，生抽，盐。2 第二步，把鸡虾蟹分别清洗干净。3 第三步，起锅烧油，油热以后，下入葱姜蒜爆香。4 第四步，下入鸡块儿炒至五六分熟放入螃蟹继续翻炒，把蟹炒黄了以后，放入虾，加入黄酒继续炒。5 第五步，倒入料酒盖上盖子焖一会儿，然后把...

5 NO.5:鸡煲蟹鸡煲蟹是肇庆的特色美食，汤汁浓稠，肉质鲜嫩。6 NO.6:郎鹤云吞郎鹤云吞是肇庆的一道特色小吃，香滑适口，百吃不厌。7 NO.7:横江狗肉横江狗肉是肇庆人非常喜爱的一道美食，狗肉香味醇厚，皮脆肉爽。8 NO.8:深窟藕深窟藕是肇庆的特产美食，口感脆嫩，味道清香，适合多种烹饪做法。

食材 肉蟹 2个 虾 15个左右 土豆 一个 料酒 一勺 葱姜蒜 适量 洋葱 一半 盐 适量 豆瓣酱 两勺 蚝油 一勺 生抽 两勺 淀粉 适量 小白菜 半个 金针菇 适量 胡萝卜 一根 方法/步骤 1 准备好小白菜、土豆、胡萝卜、虾、螃蟹切好备用 2 准备好葱、姜、蒜、洋葱 3 起锅烧油，先把蟹、虾炒至半熟，装...

鲜美海虹简单做法 简介 主要介绍了海虹的一种简单做法，方便快捷，有绝对保证海虹的鲜味，对于爱吃海鲜的朋友绝对是美味。食材 海虹 2斤 undefined undefined 方法/步骤 1 挑选大个海虹洗净，一定将其表面的杂质刷掉，以免影响口感。2 打开电磁炉，调节功率为1600瓦，将海虹倒入锅内。此时加一点水。水量可自己控制，...

大盘鸡最正宗做法 简介 鸡肉是一种大众菜，新疆大盘鸡人人都不陌生 食材 柴鸡 1只 土豆 400g 洋葱 1g 青椒 5个 干椒 5 方法/步骤 1 鸡治净，剁成同麻将大小的块状，焯水洗净 2 将姜、蒜、花椒、干辣椒放在鸡块上，准备下锅爆炒 3 土豆切成与鸡块大小相同的块状 4 青椒和洋葱切块备用 5 将3中的鸡块...

虾蟹煲的做法 简介 虾蟹煲（超简单）的做法 食材 虾 8两 花甲 8两 螃蟹 3只 清水 3分之2碗 蚝油 1勺 酱油 1勺 盐 少许 姜 1块 蒜 6瓣 大葱 1根 小米辣 1根 方法/步骤 1 活的三点蟹（死的做不了这种做法哦）2 活的沙虾（什么虾都行）3 活的花甲（买老板养干净了的），买回来后放水里，加一...

咖喱鸡怎么做？简介 咖哩鸡的味道偏重，味道比较浓郁，弱带咸、辣、甜、鲜，看自己的口味搭配配料，做自己喜欢吃的和家人喜欢吃的咖哩鸡。食材 清远鸡 1公斤 去皮山芋 700g 土豆 700g 料酒 50g 精盐 25g 白糖 15g 食物油 150g 葱段 40g 生姜 20g 水淀粉 25g 芝麻油 20g 葱头末 100g 蒜泥 50g 咖哩粉...

虾滑的家常做法 简介 我喜欢吃火锅，而虾滑是我的必点，好吃啊，所以自己也学习了虾滑的做法，在家吃火锅就可以吃啦，虾滑其实做法很简单的，一起学习吧。食材 鲜虾 500G 盐 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 蛋清 一个 方法/步骤 1 准备好鲜虾，首先去掉虾线 2 虾线去掉后，水冲洗一次 3 用刀把虾剁...

正宗广东八宝鸭做法 简介 正宗广东八宝鸭做法 食材 老鸭 1000克 糯米 150克 红枣 适量 生姜 适量 料酒 适量 老抽 适量 香菇 适量 火腿肉 适量 胡萝卜 适量 莲子 适量 香葱 适量 鸡精 适量 香料 适量 方法/步骤 1 把红枣、花生、莲子、红豆、胡萝卜、火腿、香菇在水里浸泡半个小时 2 把糯米洗干浸泡半个小时...

自制虾滑的做法 简介 虾滑一直是大家喜欢吃的，但是每次出去吃有感觉不太过瘾，今天就来跟大家分享一下自制虾滑的方法，以后在家里也可以吃到美美的虾滑。食材 鲜虾 500g 盐 若干 鸡蛋 一个 淀粉 若干 胡椒粉 若干 鸡精 若干 方法/步骤 1 准备食材，鲜虾，盐，淀粉，鸡蛋，胡椒粉，鸡精。2 虾洗干净，去虾线...

回潮应该怎么办？简介 南方地区在每年的冬季和春季，都很容易产生回潮的现象。空气湿度太高，整个房间里都不舒服，同时，回潮结束后，墙壁容易变黑，需要处理干净。对于这种情况，给出一些我处理回潮的经验。方法/步骤 1 感觉到空气湿度很大，马上就要关闭所有的窗户（有些窗户打开不会回潮，可以开着），避免回潮的更...

芒果西米露的做法啊 简介 在酷暑难耐的炎炎夏日，来一杯冰爽美味的芒果西米露，是所有甜品控的下午茶福利，Q弹软糯的西米露，搭配香甜诱人的芒果粒，再加上满满的香蕉块，配上薄荷的清香，让你的味蕾与大自然亲密接触，开启一场美妙的舌尖之旅吧 食材 100g的西米 一袋 开水 一锅 芒果 1 鲜奶 一袋 蜂蜜 适量 ...

如何做芒果西米露 简介 每次朋友们来偶家尝到芒果西米露这道甜品的时候，总会赞不绝口说，郑老师你做得芒果西米露真的好好吃啊！那“如何做芒果西米露”呢？如何做芒果西米露才好吃呢？下面郑老师开始授课了。食材 西米 100克 椰汁235ML 1瓶 芒果 1只 炼奶 适量 电压力锅 1只 冷开水 适量 方法/步骤 1 先...

芒果西米露的做法 简介 女孩子都喜欢喝饮品，特别是在这炎热的夏季，喝上美美一杯芒果西米露，真是解暑降温，下面就教大家芒果西米露的做法。食材 牛奶 250毫升 芒果 350克 西米 200克 方法/步骤 1 锅里水多些，水开后再放入西米，煮10分钟，关火焖15分钟。然后将水倒掉，继续等水开后煮10分钟，关火焖15...

来到这里，你绝不能错过锔蟹盖，外表炸得金黄的蟹盖，里面酿有新鲜的蟹肉和其他肉类，香口之余还有鲜味;这里的非洲鸡也是不可不试的一道菜，汁料味道浓郁，入口微辣，但辣味很快被鲜味所掩盖，令人回味无穷。　　地址：河边新街261A地下13 猪扒包第一——《叶炽记劲秋美食之家》　　由大排挡到现在的固定铺位...

鸡煲蟹的做法 简介 这是一道广东名菜，自己又添了些材料捣腾了一下。意料之外的好吃，话又说回来，又是五花肉、土鸡、梭子蟹的，好像不鲜也难。       食材 鸡 500克 螃蟹 200克 五花肉 100克 黄酒 20克 小葱 10克 蒜 12克 盐 2克 味精 3克 方法/步骤 1 姜切片、蒜切瓣、葱挽成结、干...

简介 有次因工作需要请客人到外吃了一煲鸡煲蟹，那个味道真让我回味，当时我就说要回去自己买材料，煲给我的家人吃。其实鸡煲蟹的做法非常的简单，下面为大家介绍：食材 鸡肉 1000g 白贝 500g 虾 500g 大蒜苗 30g 生姜 10g 葱 20g 香菜 10g 方法/步骤 1 首先到市场上购买材料：鸡肉、虾、白贝、蟹（因...

顺德鸡煲蟹做法 简介 顺德鸡煲蟹做法 食材 鸡 300g 螃蟹 2只 蒜 4g 葱 2根 油 2g 酱油 3g 姜 4g 料酒 4g 辣椒 5g 盐 3g 方法/步骤 1 姜、葱、蒜、辣椒切好备用 2 螃蟹切小件，备用 3 切好的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出来 4 鸡切大块，用料酒，酱油，盐腌五分钟入味 5 热锅下油，把沾好生粉...

顺德鸡煲蟹做法 简介 顺德鸡煲蟹做法 食材 鸡 半只 五花肉 100克 螃蟹 4只 黄酒 1碗 小香葱 4根 姜片 7片 蒜 6瓣 干辣椒 3根 白胡椒 少许 黑胡椒 少许 肉桂粉 少许 盐 少许 味精 少许 白糖 少许 蚝油 1大匙 生抽 1大匙 方法/步骤 1 姜切片、蒜切瓣、葱挽成结、干辣椒切段，备用。2 五花肉...

顺德鸡煲蟹做法 简介 顺德鸡煲蟹做法 工具/原料 鸡 大闸蟹 基围虾 方法/步骤 1 1.把鸡、蟹、虾分别洗净，鸡切块，虾剪掉脚，蟹切两半截。葱、香菜和香芹洗净，切段。姜切片，大蒜拍扁，去皮。2 2.准备好所有材料以后，热锅下油，油热后放入葱头、姜片和大蒜，爆香。3 3.把鸡块放锅里炒至断生，放入冰糖...

正宗蟹煲的做法 简介 给大家分享一个蟹煲的做法教程。食材 螃蟹 几只 虾 适量 土豆 适量 鸡爪 适量 洋葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 青椒 适量 食用油 适量 生粉 适量 生抽 适量 老抽 适量 耗油 适量 白糖 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备食材，螃蟹洗干净；虾去虾线，清晰干净；土豆切片；洋葱、...