鲫鱼的做法大全

1 鲫鱼洗净，背上划两三刀，双面抹点盐，加入一勺料酒，码味十分钟。2 泡姜、泡椒、大葱、蒜瓣切好，和花椒粒一同装在一个小碗里。3 芹菜切碎，子姜切片，放在一个小碗里。4 起油锅，下步骤2中的佐料，炒香。5 加入一大勺郫县豆瓣酱，炒香。6 加入步骤3中的佐料，继续炒片刻后加入一小碗水，用小火慢慢...

1 先将鲫鱼处理干净，鱼身斜切三刀，倒入适量料酒，摆上葱姜腌制大约十分钟。2 将锅烧热倒入油，放入姜丝爆香，放入鲫鱼两面煎至微黄，不能用大火会烧焦，不能乱用铲子翻，先放姜能防止鱼皮粘锅，我这个还算完整。3 煎好鱼后倒入凉水，一次加够水，中途不加水，大火烧开转小火慢炖至汤呈奶白色就可以出锅...

清蒸鲫鱼汤的做法 简介 生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。对病人来说更是营养的补汤 食材 鲫鱼 1条 老姜 3片 水 200毫升 葱 1根 盐 1点 油 1两 步骤/方法 1 鲫鱼洗干净 2 先用油炸两面除腥味 3 炸好后老抽...

酥鲫鱼的家常做法 简介 鱼类属于白肉，多吃对身体有益，可以温胃进食，补中益气 食材 鲫鱼 2条 姜 1块 醋 2勺 香菜 2棵 葱 1段 盐 2勺 料酒 3勺 植物油 适量 蒜 1瓣 酱油 3勺 水 适量 黑胡椒粉 少许 步骤/方法 1 鲫鱼去内脏洗净沥干水 2 葱姜切丝 3 用2勺盐，3勺料酒和葱姜丝腌制鱼，要将...

食用油 40克 姜汁 20克 盐 清水适量 白胡椒粉 清水适量 清水 清水适量 步骤/方法 1 将鲫鱼清洗干净；2 放在厨房纸上吸干水分；3 锅烧热后，放入食用油；4 放入鲫鱼；5 中火煎至两面金黄色；6 煎鱼过程中，烧一壶开水；7 当鱼煎好后直接倒入开水；8 加入姜汁和盐；9 盖上锅盖，中大火煲炖20-25分钟；...

1 鲫鱼一条，先用刀击晕，用刀尖去除鱼鳃，用刀背刮去鱼鳞。剪开鱼肚取出内脏，小心不要弄破了胆，鱼背上打一字刀。2 鱼入盆，撒入适量的盐，涂抹均匀后腌制10分钟。3 马蒂少量，去皮切成绿豆大小的粒备用。4 纯瘦肉也切成黄豆大小的粒备用。5 肉粒入碗，加入适量的盐、生粉、姜末、葱花，用手抓均后反复...

鲫鱼汤的家常做法 简介 哇哇哇，又喝鲫鱼汤了，最喜欢他牛奶般的样子，最原味最好喝，有妈妈做的味道～忍不住想多喝几碗，超级简单，超级好喝，快来看看！食材 鲫鱼 1条 菜油 50克 香菜 1颗 姜 2片 步骤/方法 1 如果你不喜欢杀鱼或不喜欢杀鱼，你可以让老板帮你处理好。路上惦着杀过的鱼还活蹦乱跳...

红烧鲫鱼的做法 简介 这里汉江河盛产鲤鱼，所以市场上卖鲤鱼的一大堆，很少能碰到新鲜的鲫鱼，今早买菜的时候意外发现有鲫鱼马上买了两条，中午来个红烧小鲫鱼，有种小时候妈妈的味道，很享受！食材 鲫鱼 2条 姜 一块 蒜头 2个 葱 2根 香菜 一颗 干红椒 3个 花椒 适量 料酒 一勺 白糖 5克 生抽 3勺 步骤/...

红烧鲫鱼的做法 简介 对于不吃海鲜的我来说，淡水鱼是首选，而众多淡水鱼中，鲫鱼又是我唯一的选择！食材 鲫鱼 800克 水 适量 食盐 少量 生抽 2勺 老抽 1勺 冰糖 5克 葱花儿 适量 姜片 适量 蒜 适量 香叶 4片 桂皮 1个 花椒 适量 八角香 适量 柠檬片 1个 鸡粉 1勺 料酒 2勺 白胡椒粉 半勺 陈醋 ...

白菜鲫鱼汤的做法 简介 白菜与百财谐音，鲫鱼有着鱼跃龙门、吉庆有余、连年有余等美好的寓意，将白菜与鲫鱼搭配煮汤，不但营养均衡，滋补身体，味道鲜美，而且寓意吉祥，是春节餐桌上不可或缺的一道美味。食材 白菜 300克 鲫鱼 250克 油 10克 盐 2克 胡椒粉 5克 葱姜 8克 香菜 3克 步骤/方法 1...

红烧鲫鱼的做法 简介 平时喜欢买鱼吃，特别喜欢吃红烧的，更入味和下饭。鱼类买得比较多的是淡水鱼，深海鱼很少买，每次做鱼时都会担心煎的过程中会不会破皮或者是因为着急没煎到火候就翻面搞破相，这次采用德国WOLL雅致蓝宝石中式炒锅煎鱼，只需很少的油就可以把鱼煎得完完整整，一点都没破皮。德国WOLL雅致...

家常鲫鱼的做法大全 简介 家常鲫鱼的做法，普遍都是鲫鱼汤，鲫鱼汤的味道清甜补气血，所以在菜市场上，还是很多人都会选择买，鲫鱼的做法非常多，千姿百态，这里介绍普遍和简单的10种做法：鲫鱼豆腐汤、酸菜鲫鱼汤、清炖鲫鱼、西红柿鲫鱼汤、红烧鲫鱼、山药鲫鱼汤、白萝卜鲫鱼汤、银耳鲫鱼汤、苹果鲫鱼汤，芹香鲫鱼。食...

鲫鱼豆腐汤的做法 简介 本人喜欢喝汤这道鲫鱼汤本着保持鱼的鲜味为前提做的现在自己是孕妇，所以自己做的喝着更放心鱼汤＋豆腐更能给宝贝提供丰富蛋白质盛碗前，只有盐调味，有些喜欢放香菜或者小葱，可以根据自己的口味调剂，不过要是孕妇，建议少吃香菜哦孕妇不能吃味精，少吃鸡精，所以这道菜这两样都没...

鲫鱼做法大全 简介 鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。方法/步骤 1 豆瓣鲫鱼是四川著名的菜肴之一...

藿香鲫鱼的做法 简介 藿香是一种香料作物，摘下一片叶子闻一闻，香气特别浓郁，手上都会留有余香。如果家里有地或者在阳台能够种上几颗藿香，用来做烧鸡、烧鱼等菜肴的香料非常好。同时藿香也可以做饼，做饺子馅等等。摘下自己种的藿香来烧鲫鱼，由于喜欢吃藿香的味道，所以这道菜藿香用料比较多，因此鲫鱼味道特别...

黄芪党参鲫鱼汤 简介 黄芪甘温，入脾经，为补益脾气之要药。多用于治疗脾气虚弱、体倦乏力食少便溏等症状。因其长于升阳举陷，常被用于治疗脾虚所致中气下陷引起的脱肛、内脏下垂等症。此外，黄芪入肺经，同时又能补益肺气，可用于治疗肺气虚弱所导致的咳嗽无力、气短喘促、咳痰清晰、声音低懒等症状。食材 鲫鱼 2...

鲫鱼汤的做法 简介 今天带来的是鲫鱼汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲫鱼 一条 葱 10克（个人口味酌情增减）蒜 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 干红椒 一颗 香菜 10克（个人口味酌情增减）黄酒 10克（个人口味酌情增减）酱油 少许 盐 少许 木耳 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 鱼洗净，撒点盐...

家常做法烧鲫鱼 简介 鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收，鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。经常食用，可补充营养，增强抗病能力，鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、炸、做小吃等。今天分享的这...

剁椒鲫鱼的做法 简介 可能有的人不爱喝鲫鱼汤，那么我么就来做一份剁椒鲫鱼吧。鲫鱼：和胃、健脾、活血通络。经常吃鲫鱼可以帮助记忆力的提升哦！食材 鲫鱼 2-3斤/条 大葱 1-2根 青、红小尖椒 6-8个 姜、蒜沫 根据个人喜好适量 淀粉 一小勺 料酒 2-3料酒瓶盖 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 第一步...

小鲫鱼的做法 简介 鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，药用价值更高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。在寒冷的冬季，寒风凛冽，古人云：“冬鲫夏鲤”，冬天吃温补的鲫鱼再合适不过了。清炖能品其汤水鲜美，亦能保持营养周全。食材 小鲫鱼 3条 ...

鲫鱼汤怎么做好吃，鲫鱼汤的做法步骤 简介 鲫鱼富含蛋白质、钙、磷、铁多种微量元素，营养价值非常高，儿童吃鲫鱼可以补钙健脑，增强记忆力有助与身体生长，老年人吃鲫鱼可预防骨质疏松。鲫鱼肉对孕产妇和婴幼儿来说也是一道健康滋补食材 食材 鲫鱼 1条 猪油 适量 大葱 适量 姜 适量 蒜 适量 鲫鱼汤怎么做好吃 1 ...