郫县怎么读

4、郫县豆瓣[pí xiàn dòu bàn]郫县豆瓣，四川省郫县特产，中国地理标志产品，是四川三大名瓣之一。

6 然后放入甜面酱，郫县豆瓣酱，翻炒均匀 7 放入清水，盖上盖子，煮3分钟，然后放入黄瓜丁翻炒均匀后就可以出锅了

8 加入郫县豆瓣酱，生抽和酱油、醋、糖，加入红绿辣椒丁，葱 9 加入鸡丁和水淀粉一起翻炒 10 最后加入花生米，出锅

藿香 适量 郫县豆瓣 适量 生抽 适量 生姜 适量 料酒 适量 青椒 适量 红椒 适量 方法/步骤 1 1.准备好食材 2 2.鱼洗净后背部切十字花刀 3 3.热锅下油放鱼 4 4.煎好一面煎另一面并下姜片煎好后盛出 5 5.锅内留少量油下姜和郫县豆瓣 6 6.炒出红油 7 7.放料酒、和生抽和水 8 8.放鱼籽 9 9....

菜籽油 2000g 糍粑辣椒 300g 干辣椒面 130g 青花椒 200g 郫县豆瓣 100g 豆豉 5g 姜末 40g 蒜末 50g 醪糟 15g 料酒 25g 大葱段 20g 胡椒粉 5g 冰糖 5g 食盐 10g 味精 30g 鸡精 30g 猪棒骨 500g 鸡骨架 300g 方法/步骤 1 产品特色有渣清油火锅底料清亮，清香不油腻，清爽不糊口，保留料渣，经煮耐...

水煮鱼怎么做简单，好吃的水煮鱼 食材 草鱼 1000克 豆芽 500克 郫县 豆瓣酱50 辣椒 30克 花椒 20克 姜 一块 蒜 半头 八瓣 1个 桂皮 1小块 胡椒粉 10克 料酒 1勺 淀粉 1勺 盐 适量 方法/步骤 1 准备原料。2 片下鱼肉，切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。片鱼的方法可以见这里。3 鱼片用料酒、胡椒粉...

高汤 100克 香葱 10克 鸡精 3克 生抽 10克 蒜末 5克 郫县豆瓣 15克 瘦猪肉馅 50克 粉丝 200克 方法/步骤 1 准备好所有原材料。2 粉丝用冷水泡软，炒制前捞出沥净水分。3 大火烧热锅中的油至6成热。4 放入葱末、姜末、蒜蓉煸炒出香味，放入猪肉馅拨散。5 锅中放入郫县豆瓣炒出红油，加入生抽翻炒...

树旁有一间小餐馆，专门卖“辣子鸡”，后来红遍重庆，被称为“重庆江湖菜头把交椅”。 不过此辣子鸡非彼辣子鸡，传统川菜中的辣子鸡丁是用泡椒或郫县豆瓣炒制，鸡肉不过油，细嫩、味鲜而不辣。而歌乐山辣子鸡鸡肉炸得酥脆，用大量的干辣椒红花椒炒制，讲究的是铺天盖地的花椒辣椒给人的视觉冲击、直麻直辣的...

冷冻虾仁怎么做好吃？简介 现在超市里许多冷鲜食品经过烹饪加工味道也不错，其中有许多冷冻虾仁售卖，做起来比较方便，怎么做好吃呢？食材 冷冻虾仁 250g 郫县豆瓣酱 适量 盐 适量 油 适量 花椒 适量 黑胡椒 适量 辣椒 适量 生姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 把冷冻虾仁解冻，去除虾线，清洗干净，沥净水分。2 把...

油锅中放郫县豆瓣、干辣椒炒成棕黄色，再下花椒、葱段、莴笋片炒香，加肉汤烧开，将牛肉片下锅，煮至肉片伸展，外表发亮，盛入碗中，淋上辣椒油，即可食用。此菜麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈，具有川味火锅麻、辣、烫的风味。 食材 牛肉 适量 方法/步骤 1 做法一材料：牛肉150克、葱和蒜50克、干辣椒6...

红烧茄盒子怎么做 茄子也算是大家生活当中，吃得较多的菜吧，但是我对茄子的印象不太好，总是吃不了，这道茄子的做法就是让我爱上茄子的一道极品菜~~~所需原料 茄子、肉馅、酱、香菜、鸡蛋、面粉、淀粉、干辣椒、八角、盐、生抽、五香粉郫县豆瓣酱、糖。步骤/方法 1 将茄子洗干净，切成厚约1厘米的片，从...

兔肝怎么做好吃？简介 我们知道兔子比较常见的吃法就是冷吃兔，鲜锅兔，很多人也会把兔肝扔了，但是我个人就比较爱吃动物内脏这些，今天我就教大家怎么制作兔肝！食材 兔肝 适量 姜 适量 蒜 适量 泡椒 适量 洋葱 适量 木耳 适量 葱段 适量 红薯淀粉 适量 料酒 适量 郫县豆瓣酱 适量 生抽 适量 白糖 适量 蚝油 ...

家常红烧鱼怎么做？简介 家常红烧鱼用什么鱼烧都可以，喜欢吃什么鱼就烧什么鱼，这里介绍下鲤鱼的做法 食材 鲫鱼 1条 姜 适量 蒜 适量 葱 3根 花椒 适量 糖 适量 料酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 郫县豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 第一步：把鱼清洗干净，在鱼身上划几到深痕，两面都要划 2 第二...

火鸡面酱料怎么调 简介 火鸡面酱料怎么调 工具/原料 郫县豆瓣酱、盐、酱、辣椒油 蒜蓉辣酱、辣椒粉 方法/步骤 1 首先准备好调料：郫县豆瓣酱、盐、酱、辣椒油、蒜蓉辣酱、辣椒粉、白糖。2 将所有调料加少量油和清水混合，郫县豆瓣酱是主料。3 蒜蓉辣酱要少，主要是为了调味，也可以换成其他自己喜欢的酱料，搅拌...

帝王蟹 怎么吃 简介 今天有网友问我帝王蟹怎么吃。小编在网上查阅了资料，再根据个人经验所得，得出了以下结论，希望对你们有帮助！食材 帝王蟹 一只 鸡蛋 两只 秋葵 适量 滑子菇 适量 酱油或香醋 适量 葱姜蒜 适量 郫县豆瓣酱 适量 香芹 适量 料酒 适量 花生油 适量 大米 适量 盐 适量 黄油 适量 芝士 适量...

牛骨髓怎么做好吃 简介 牛骨髓，药剂，为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。含有部分脂肪，丰富蛋白质和钙质，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓，是补充营养钙质的天然佳品。食材 牛骨髓 300g 干辣椒 30g 香菜 15g 郫县豆瓣酱 适量 鸡粉 3g 醋 5g 葱 5g 姜 5g 蒜 5g 精盐 5g 花椒 5g 方法/步骤 1 把...

“炒鸭血豆腐”怎么做？简介 今天做一道炒鸭血豆腐~工具/原料 食材：鸭血1盒、嫩豆腐1小块 配料：辣椒、蒜苗、郫县豆瓣酱、生抽、花椒粉、花椒粒、葱、蒜、干辣椒、盐和植物油 方法/步骤 1 先将鸭血从盒里取出，切成厚度约5-6毫米的片，豆腐也同样切片 2 锅里准备水，等到水开后，放入切好的鸭血和豆腐，...

鸡丁刀削面的卤怎么做 简介 很多同学不知道鸡丁刀削面的卤怎么做，那么今天小编就给大家带来鸡丁刀削面的卤的做法，供大家参考。食材 刀削面 1人份 鸡肉 50g 黄瓜 1根 黑木耳 适量 香菜 适量 郫县豆瓣酱 适量 食用油 适量 食盐 适量 料酒 适量 白糖 适量 姜粉 适量 十三香 适量 味芡 适量 味精 适量 方法...