萝卜泡菜的做法

1 萝卜不用洗，切成两段，再每段分三瓣，每瓣切两刀 2 全部切好后撒上适量的盐，抓匀，放置过夜 3 第二天萝卜已经脱出很多的水，把水倒掉，用流动的水清洗干净剩余的盐，洗干净后扯一点出来尝，如果还是很咸就用纯净水泡一阵。然后凉干表面的水分 4 晾干水份后切小颗，放入干净无水的大盘，倒入适量的糖...

1 两根白萝卜，切段，然后切片，再切条(也可以按个人喜好切成片、块、丝、条都可以)，放在盆里放两三勺盐，抓均匀，搁置五六个小时，沙出萝卜里面的水分，控出水，萝卜条摆好晾晒。2 室内阳台晾晒24小时左右，这样吃起来口感会更有咬头，(如果喜欢吃脆的口感，萝卜就无需沙出水这一步，不用晒干)3 苹果打成...

1 准备一个嫩嫩的水水的萝卜，修去外皮，洗干净控干水备用 2 控干水的萝卜均匀的切成小方块，放入适量的盐腌渍三小时左右，洗去盐味儿沥干 3 香葱切段，姜蒜切末，准备好辣椒碎和辣椒粉备用 4 取一个梨，洗干净切小块 5 把梨放进榨汁机去汁 6 取糯米粉，不用太多 7 把糯米粉打成糊凉透，与调料，香葱...

萝卜泡菜的做法 简介 今天带来的是萝卜泡菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 白萝卜 1根 胡萝卜 3根 心里美萝卜 1个 泡椒 实际需要 冰糖 10克 盐 少许 白醋 1勺 芹菜 实际需要 方法/步骤 1 萝卜洗净，去皮（胡萝卜和白萝卜去薄皮，心里美得去厚皮），老公喜欢吃芹菜就放了一大棵芹菜（去掉叶子，斜切，...

1 白萝卜，中间切开，再分四瓣 2 切片 3 加入两勺盐，搅拌均匀腌制小时 4 姜切丝，全切片，小米辣切丁，泡椒带汤准备好待用 料汁:加入生抽，白醋，白糖，适量凉白开 根据萝卜的大小来配，我的萝卜偏大些 大概醋糖比例是3:2（白醋3，白糖2），搅拌好了可以尝一下，按适合自己的酸甜度来调 5 倒掉沙出来...

1 萝卜黄瓜洗净刮皮切条，用100克盐撒匀腌制四十分钟，出出水，也可以让瓜条萝卜条保持脆爽 2 准备一只大碗，洗净，用开水烫一下，保证是无油的碗，然后开始调制盐泡菜的汁，碗里面放花椒，姜片，50克食盐，用开水冲开 3 放糖，搅匀化开。这款泡菜的盐或者糖，醋的调味，可以按照人的喜好调节，你调制泡菜水...

1 水萝卜洗净，晾干 2 备好嫩姜、新蒜和豆角，豆角以豇豆角最好 3 坛子洗净，凉干，加入凉开水 4 加入食盐，这个盐要多放点，盐水比例1：50 5 萝卜切成条 6 把水萝卜先放在坛子里，上面加入豆角、新蒜、花椒 7 好后，盖上盖，给坛沿加上水密封好，等待1周即可 注意事项 泡菜都是选取应季的新鲜蔬菜...

泡菜的做法有很多种，制作盐水是门“学问”做的好泡菜会非常好吃，如果操作不慎，泡菜的盐水很容易坏掉，而且很容易产生亚硝酸盐，今天就把我家冬天最常做的快手泡菜也叫跳水泡菜介绍给大家，虽然发帖已是夏天，现腌现吃，很方便也很美味。食材 白萝卜 700克 盐 6克 辣椒 2根 冰糖 30克 白醋 50克 方法/步骤 ...

适量 方法/步骤 1 准备适量白萝卜改刀切条。2 白萝卜放入盆内，放两勺盐，拌均匀，腌制30分钟。3 待腌出水分，把水分控干。4 加适量蒜姜片、小米椒、尖椒丁、黄泡椒。5 再来一勺凉开水，一勺盐、一勺鸡精、两勺白糖。6 最后放半勺白醋，腌3个小时。7 冰箱冷藏味道更佳哦。酸辣开胃的小泡菜做好啦。

泡菜家常做法 简介 家常泡菜中萝卜泡菜最为常见，既解油腻，又能增食欲，做法简单方便，是家庭餐桌上必不可少的菜品。食材 萝卜 1个 洋葱 1个 萝卜缨 50克 小葱 50克 梨 0.5个 辣椒面 适量 大粒盐 适量 虾酱 适量 蒜 适量 姜 适量 红辣椒 适量 方法/步骤 1 萝卜洗净，去皮，切成丁（2.5厘米见方最佳...

四川泡菜的做法 简介 自己制作泡菜，好吃又干净，特别吃粥的时候夹点泡菜来吃特别的开胃，脆脆嫩嫩又有点辣，爽的过瘾极了。食材 胡萝卜 按需量 嫩姜 按需求 蒜薹 100克 朝天椒 300克 高度白酒 半瓶 冰糖 50克 盐 1包 花椒 30克 步骤/方法 1 嫩姜洗净，掰成小块，方便入味，也可以掰大块一些，小米椒洗净...

泡酸萝卜的做法 简介 炎炎夏日，最能开胃的当属泡菜了，清脆爽口，酸辣开胃。不过传统泡菜制作流程繁琐，时间也相当久，不妨试试这个一夜渍做法吧，只需腌制一晚，而且材料也非常简单哟~食材 白萝卜 150克 小米辣 1个 蒜 2瓣 盐 2茶匙 白醋 25克 白糖 1茶匙 方法/步骤 1 白萝卜洗净去皮（不去皮更脆），...

家庭自制泡萝卜条 简介 在我家，每年秋天必做的一款泡菜，那就是泡萝卜条了，因为秋天正是白萝卜上市的季节，此时的白萝卜清脆可口，还带有一丝微甜，用来做泡菜是最好吃的了。这说到泡萝卜条，它属于川菜的一种，口味酸辣，开胃解腻，用来配饭和下粥，简直一绝。做法上更是简单到不行，成功率可以说100%，...

泡菜的家常做法 简介 长辈从山东威海带回来一盒泡菜，非常下饭，酸酸辣辣的，放在冰箱里还剩一半竟然长毛了，对这个味道意犹未尽，所以自己尝试着腌泡菜。食材 娃娃菜 2棵 胡萝卜 1个 大葱 1段 苹果 1只 梨 1只 姜 1小块 蒜 3瓣 白糖 1勺 食盐 1勺 鸡精 1勺 粗辣椒面 若干 细辣椒面 若干 蚝油 2勺 ...

自制酸辣爽脆的泡菜萝卜、胡萝卜 简介 酸辣爽脆的泡菜萝卜胡萝卜，做法简单易学，开胃下饭，一年四季皆可以做不受季节限制。随吃随腌，每年夏日炎炎，我必做的一道小菜，无论喝粥、米饭、面条都很搭配哦，虽然算不上什么美味佳肴 ，但作为小配菜和零食，泡萝卜似乎对湖南人来说很受欢迎。食材 萝卜 1根 胡罗卜 1...

      天南地北的各地美食，想必吃够了自家的饭菜，给东北的爷们媳妇们介绍一款南方的湘西菜湘西酸萝卜，希望多给青蛙提保贵建议。青蛙感谢大家。      在湘西的很多地方，不管是大街还是小巷，基本上都会有卖泡菜的小店，泡菜的品种非常多，各式各样，萝卜、黄瓜、海带、藕、鱼腥草...

如何制作地道好吃的四川泡萝卜 简介 四川的泡菜，脆爽酸咸香，泡萝卜更是一绝，直接吃，拌上油泼辣子吃，切丁炒肉末吃，做酸菜鱼吃，都超级好吃。食材 沙土萝卜 1根 新鲜嫩姜 1个 新鲜红尖椒 若干 花椒 15粒 冰糖 10克 白酒 1杯 盐 20克 方法/步骤 1 先把所有材料准备好，整个过程都不能沾油，所以请...

酸脆泡萝卜的详细做法 简介 以前在外面吃饭的时候，来上这样一叠泡菜马上会被吃掉，味道酸酸甜甜的，还带着脆脆的感觉！就想自己做做看！在网上找来配方自己试了试，味道不是很正宗但是很合口味！算是家庭版的泡菜了。 食材 白萝卜 2个 泡椒 150g 花椒 适量 生姜 适量 冰糖 适量 醋 适量 方法/步骤 1 ...

泡什锦萝卜 简介 现在的萝卜的品种很多，今天就用四种萝卜泡一坛四川什锦小菜。里面有白萝卜、胡萝卜、心里美萝卜和青萝卜。此道泡菜叫做“泡什锦萝卜”。其做法简单，泡好后，可用辣椒油或花椒油拌食，也可炒菜用，还可以做酸萝卜鱼等。具体做法如下；工具/原料 白萝卜 600克 青萝卜 600克 心里美萝卜 600克 胡...

泡菜怎么做又脆又好吃 简介 主料；白萝卜1／2个、胡萝卜1个、黄瓜1个、柠檬1／2个、姜5片、蒜5瓣、白糖100克、白醋50克、食盐1茶匙、小米椒6个、香叶4片、水适量。泡菜的做法1、准备所需材料。2、锅内加入适量清水，放入小米椒、香叶、白糖、白醋，电磁炉上烧开转中火熬5分钟，关火放置备用。3、白萝卜...

泡椒泡菜的做法 简介 冬天天气寒冷，就想吃些辣，所以我们经常做泡菜，做个下饭菜，那个酸辣脆爽，真的很美味呢。食材 白萝卜 1个 胡萝卜 1个 紫甘蓝 半个 甘蓝 半个 盐 适量 糖 2勺 花椒粒 少量 步骤/方法 1 准备材料，各类蔬菜洗净，小米辣椒一袋 2 蔬菜洗净切好放无油的干净盆中 3 撒入适量盐，...

1 一根萝卜，洗净去皮。把萝卜切成块儿，中间切开不切断，放两勺盐，搅拌均匀，腌制二十分钟后挤出水分备用。2 切成图片中的样子，像这样↑，根据喜好，可以厚一些也可以薄一些，腌之前一定要用力挤一挤，尽量把水挤干。3 生姜大蒜切片，香菜切段，小米椒切开，根据个人口味可以增减。4 调一个泡菜汁儿： 生抽6勺...

酸辣萝卜条泡菜的做法 简介 今天带来的是酸辣萝卜条泡菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 萝卜 10克（个人口味酌情增减）红萝卜 一根 小米椒 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 白糖 1勺 泡椒 一袋 白醋 半瓶 方法/步骤 1 准备萝卜，清洗干净 2 将洗好的萝卜切成寸段 3 再将红萝卜切成寸段 4 切点小米椒 5...

陕南美味——特色泡菜制作流程 简介 说起泡菜，久久沉浸酸脆可口的美味中。陕南的泡菜不同于四川泡菜。在家乡，普通人家里都会有至少三个坛子，一坛豆瓣酱，一坛泡菜，一坛盐菜，豆瓣酱和盐菜是固定食材，而泡菜的腌制食材就种类多多了。食材 萝卜 1500g 蒜 50g 姜 适量 花椒 适量 食盐 150g 凉开水 适量 尖...

萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。在炎炎夏季，炒出来的萝卜已经不能刺激到人们的味蕾了，所以要将其做成泡菜，这样酸甜爽口的小菜才能促进人们的食欲。工具/原料 萝卜 、姜蒜、 盐、糖 、 醋 、 ...

自制泡菜的做法 简介 这次做了两瓶，一个专门放辣椒 姜 蒜，当做是腌调料，可以做菜的时候用 一个放了黄瓜和胡萝卜，算是小凉菜吧~食材 红椒 2根 胡萝卜 1根 黄瓜 2根 白酒 高度白酒5克 子姜 2个 蒜 4瓣 花椒 10粒 细砂糖 10克 盐 10克 步骤/方法 1 准备两个玻璃瓶，（当然 要是有腌菜罐就最...

脆腌萝卜的家常做法 简介 脆皮泡菜的家庭实践 食材 白萝卜 一根（约400克）老抽 5克 碎冰糖 20克 康乐醋 50克 白糖 30克 矿泉水 50克 盐 两勺 方法/步骤 1 老豆，水，冰糖，煮开，开火冷却。2 泡菜萝卜片约半小时 3 出水明显，用矿泉水冲洗一下沥干备用 4 将酱油、康乐醋和糖混合，倒入腌萝卜。倒入...

腌萝卜的做法 简介 最近食欲不好，就想吃点麻辣的，换换口味。但是看着脸上这些迟来的青春痘，我还是放弃吧，吃点酸的也可以。家里妈妈腌制萝卜很有心得。腌制的萝卜很爽口开胃。现在分享方法给大家。因为调料都是凭感觉放的，而且中国人做菜很少有拿秤来称重食材。所以都是适量吧。这个泡菜坛子做好了。不但可以放...

四川泡菜萝卜的做法甜酸脆 简介 接下来呢，是小编给大家带来的是四川泡菜萝卜的做法甜酸脆，就让我们一起来看一看下面。食材 萝卜 3根 红辣椒 8个 花椒 5克 冰糖 4克 白酒 2勺 盐 9克 方法/步骤 1 要把萝卜和手全部清洗干净，而且要把所有使用的器具也全部洗干净，并控干水分。2 萝卜清洗干净以后不要削皮...