腐竹的做法大全

自制腐竹的做法 简介 它是一种豆制品，颜色淡黄而又有光泽，被称为“素中之荤”。它营养价值很高，与豆浆相差无几，但它的吃法众多不单调，可荤可素。用来烧肉，独特的风味为广大吃货津津乐道；用来凉拌，清香爽口，是上佳的下酒与佐餐小菜。本来，它深受欢迎，但后来，它深陷“吊白块”与“明胶”的丑闻中...

凉拌腐竹的做法 简介 亲戚送了一袋自家做的腐竹，前些时候做焖羊肉用了一点，剩下的放在柜子里，老妈交待，腐竹如长时间烹调，必须放进冰箱保存，否则容易长霉斑，看着这分量不多不少，干脆当即用了它，凉拌腐竹，清爽又开胃。食材 腐竹 100克 香菜 1棵 红辣椒 2个 红葱头 2个 酱油 2汤匙 油 适量 步骤/方法...

炒腐竹的家常做法 简介 腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香...

清炒腐竹的做法 简介 我喜欢腐竹那种吸收了卤汁后的味道，软软的，多汁的，可以有很多种吃法，还有最爱的一种凉拌！夏天必不可少！简单不失营养，好吃又清爽！食材 腐竹 2条 瘦肉 1条 葱花 适量 红椒 1个 姜末 适量 盐 1勺 鸡精，糖 适量 小麦淀粉 1勺 步骤/方法 1 先用大碗把腐竹泡开！2 泡开后的...

凉拌腐竹的做法 简介 腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品，它含有丰富蛋白质，营养价值较高。现在天气渐渐热了，加点蔬菜凉拌一下，很清爽很可口。食材 腐竹 150克 黄瓜 1根 黑木耳 5朵 油 1勺 盐 2勺 生抽 1勺 香油 1勺 枸杞 10粒 大蒜 2瓣 拌饭酱 2勺 香菜 适量 步骤/方法 1 黑木耳、...

腐竹的做法有那些 简介 腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和...

腐竹豆腐煲的做法 简介 朋友娘家做豆干，恰巧碰上她在外回来娘家几天，我过去她家小聚，也是第一次去她妈妈家，小朋友刚刚进门口就说要吃豆干要吃豆干，自然朋友的爸爸是热情招待的，二话不说就入厨房煎了两盘豆干让我们吃，并且晚餐也盛请我们，回来了还给捎上一袋子豆干让我带回家，我就真真厚脸皮的吃了还...

腐竹黄瓜的做法 简介 腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高，含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。清淡健康的素菜夏天必备，黄瓜腐竹口感好，营养却不打折。食材 黄瓜 1根 腐竹 2枝 辣椒 少量 油 ...

凉拌腐竹木耳黄瓜 简介 凉拌腐竹木耳黄瓜，口感清爽，营养丰富，少油少盐无糖更健康，营养搭配健康早餐，开启美好一天，合理膳食，守护家人健康！ 该文章来自豆果美食达人作者花好月圆128 食材 腐竹 适量 木耳 适量 黄瓜 两根 生抽 适量 盐 适量 米醋 适量 香油 适量 蒜 适量 步骤 1 准备好木耳和腐竹 2 凉水泡发...

油炸腐竹的做法 简介 油炸腐竹 干货 用来配菜的 因为我每次做腐竹炒肉 腐竹不是太烂就是很干 但炸了来炒就很香口感好 也是家乡特产 喜欢的朋友可以试试哦 食材 腐竹 500克 色拉油 300毫升 步骤/方法 1 把腐竹折成成段的（大概食指长度）备用 2 先热锅，可以用手掌感受锅的热度，倒入色拉油，等油温高了后...

腐竹的做法大全 简介 腐竹夏天大多都是凉拌而冬天炒着吃又占多数，今天小鸠给大家说几种腐竹的做法 食材 腐竹 适量 葱 两颗 胡萝卜 两根 黄瓜 两根 盐 适量 味极鲜 适量 香油 适量 凉拌腐竹 1 将腐竹放入碗中，倒入少许温水略浸半分钟，沥去水，切成长段 2 黄瓜洗净，斜刀切分成几段，取一段黄瓜平放到案板...

河南红烧腐竹的做法 简介 腐竹有的地方又称腐皮，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹的吃法也非常多，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素各有各的风味。唯一不好的地方就是需要提前泡发，泡的时间比较长，一般需要三到五个小时，而且用凉水泡的，吃起来够干...

香辣腐竹的做法 简介 这样做的腐竹不但可以配米饭吃还可以当零嘴，如果是当菜配米饭吃的时候，可以稍微的多放一点儿盐，如果是想当零嘴吃可以加多一些糖，少加一些盐，炒的表面干爽些更好。食材 腐竹 100克 蒜苗 1棵 杭椒 2根 植物油 20毫升 盐 1克 大蒜 2瓣 糖 3克 郫县豆瓣酱 1勺 生抽 半勺 蚝油 ...

在家简简单单做腐竹的做法 简介 我在下厨房收了一下，还真有这么做的。都很不错，我也把自己做的记录下来和大家一起分享一下，顺便给自己做个成功的见证😋 食材 干黄豆 200克 水 1500克 盐 5g 醋 10g 辣椒 10g 香菜 5g 葱花 5g 姜 5g 方法/步骤 1 干黄豆用清水泡一个晚上，用三斤左右的水分次用...

炝锅腐竹的做法 简介 材料：腐竹、香菇、糖、青椒、红椒、葱、蒜、盐。炝锅腐竹的做法步骤如下：1、准备食材。2、用清水泡腐竹。3、上面加个盘子压实，浸泡五个小时使其完全泡开。4、香菇加一点糖。5、再加水泡发。6、泡好的腐竹洗净，控去水分，香菇洗净、切去伞柄，泡香菇的水留用。7、将腐竹切斜段，...