腌青辣椒的做法大全

1 准备好青椒，把青椒洗干净，去掉根蒂。2 把青椒从中间剥开，先切粗丝，再切丁。3 把生姜和大蒜准备好切碎，如图所示。4 准备一个有盖子的碗，把青椒放碗里，如图所示。5 把大蒜生姜放青椒碗里，如图所示。6 然后加盐，搅拌均匀，如图所示。7 再盖上盖子，腌制24小时。如图所示。8 腌制好后，拿出拌入芝麻...

1 准备好尖辣椒洗净，晾干备用 2 去头去尾，剖成两半，挖去籽，切口朝上晾晒两三个小时 3 将家里常用的腌菜坛子清洗干净，白酒过一遍杀菌消毒，晾干 4 把辣椒放入坛中，晒的发软的辣椒更容易在坛子里摆放，不易折断 5 用3斤水，把生抽、醋、盐、白糖、味精、生姜、花椒、茴香、香叶放入，熬制几分钟，熬...

方法/步骤 1 辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。2 胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。以上两样共计10斤，比例任意。3 生姜1斤洗净晾干切花刀。4 大蒜1斤切片。5 添加各种调料：1、精细盐8两。2、生抽2两。3、色拉油一斤。4、白糖4两。5、味精4两。6、50度...

1 把青辣椒去蒂洗净，切成小块。2 姜、蒜切成片，备好花椒面和胡椒面。3 把酱油放锅里熬煮5分钟，让水气蒸发掉，晾凉。4 炒锅里放油，等油五成热时，放入姜、蒜片炝出香味，制成姜蒜油。5 取一个干净的玻璃瓶，把切好的青辣椒块放入瓶里，再倒入炝好的姜蒜油和晾凉的酱油，酱油要没过青辣椒，再盖...

1 选取辣椒。将摘取的辣椒进行挑选，将带有虫眼的或者坏掉的挑选出来，然后去掉辣椒的尾巴，洗净控水，备用。2 辣椒淖水。将洗干净的辣椒放进烧开的水里面淖一下，就是辣椒在开水里面翻滚一下，立即捞出沥干水分。3 熟植物油。将准备好的植物油，可以是豆油也可以使花生油，放进炒锅里面加热。加热至...

1 青辣椒洗净再浸泡酵素水10分钟(可去除残余的农药)，滤干水份。将辣椒切成薄片或者自己喜欢的厚度。把切好的青辣椒，放在有细小洞的鉄筛子里，把辣椒种子筛掉。煮开一锅热水，把热水往青辣椒淋下，再拿起鉄筛抖掉多余的水分。快速摊开，让热气散发掉。2 这时准备一个小锅，把苹果醋(任何醋都可以，除了黑醋)...

最简单腌青辣椒不放水 简介 腌辣椒最好吃的做法，不加1滴水，酸辣爽脆超入味，久放也不坏 食材 辣椒 1斤 酱油 1袋 陈醋 600克 一把花椒，一把冰糖，姜片、蒜瓣、小米辣 适量 方法/步骤 1 先把辣椒的蒂去掉，然后用牙签将辣椒浑身上下扎一下，方便入味。2 全部扎好以后，撒上食用盐，用手抓一下，这样可以...

青辣椒 1000g 蒜末 适量 姜末 适量 十三香 适量 白酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 第一步：将买回来的青椒用清水清洗干净。2 第二步：将清洗好的青椒去头去尾。3 第三步：根据个人喜好将青椒切成段。4 第四步：将青椒倒入一个较大的容器中。5 第五步：分别加入蒜末、姜末、十三香、白酒、...

教你腌制青辣椒的方法 简介 青辣椒腌制而成的咸菜是饭桌上常见的一道小菜，这则经验中，我跟大家分享一个腌制青辣椒的方法。 工具/原料 青辣椒5斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤 方法/步骤 1 将青辣椒5斤洗净...

1 腌制青辣椒，腌出的青辣椒要色泽深绿，味香而咸辣，质地脆嫩，这样腌出的青辣椒才会好吃，入味。需要食材：青辣椒10斤，食盐2斤，大料，花椒，干生姜若干。做法：1、去除青辣椒的柄，洗净，晾干后，在表面用牙签扎5个眼，这样青辣椒才能入味，之后放入准备好的坛中。      2、锅内放水，倒入食盐，...

如何腌青辣椒不放水 简介 最简单腌青辣椒不放水，操作步骤如下 工具/原料 青辣椒 方法/步骤 1 辣椒清洗两遍，放在通风处晾干水分。2 用刀把辣椒头去掉，对半切开，均匀的撒上盐，腌制半小时。3 锅烧热，倒入调和油，加入花椒和香叶后转小火，放入葱姜蒜、老抽、盐、鸡精、糖，熬制一分钟关火，晾凉后倒入...

10斤辣椒腌制配比 简介 腌一斤辣椒放多少盐?腌10斤辣椒放多少盐?接下来就随小编一起了解看看辣椒和盐的比例，教你四川辣椒酱做法 工具/原料 郫县豆辨100克(剁细)、粗辣椒面150克、食盐25克、味精25、植物油400克、白糖25克、花椒面50克、13香少量、水发香菇50克(湿重)剁细、白芝麻50克、盐炒花生米75克(...

食材 白菜 2个 水 5斤 红青线椒 3两 盐 一汤勺 花椒面 0.5克 辣椒面 按口味放 腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子（这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。1 把挑好的白菜放在室外晾个两三天，蒸发一些水分。2 手和刀具洗干净，完全无油。切掉晾好...

制作咸菜大全---值得一学【1--40】简介 制作咸菜大全---值得一学 方法/步骤 1 一，黄瓜　　１、黄瓜　１５斤　　　２、辣椒　１斤　　　３、盐　１.５斤　　　４、大蒜　３两　　　５、白酒　１.５两　　６、味精　３两　　７、白糖　６两　　　８、姜　　３两　　　９、酱油　４斤　　方法：...

韩国泡菜的做法和步骤 1 韩国泡菜的做法图解韩国传统饮食--韩国泡菜作为最常见的一种菜,特点是辣,韩国人通常和米饭一起食用。泡菜指的是往用盐腌过的白菜上添加辣椒粉、蒜、姜、葱、萝卜等调味品，并使之发酵的一种韩国传统饮食。当然，根据季节和地区的不同，泡菜分为很多种类，但均含有维生素C、钙等多种营养...

青椒怎么做好吃 青椒的做法大全 1 本文导读：夏季是青椒上市的季节，怎样做青椒好吃呢？今天小编给你介绍10几种青椒的做法。　　豆豉青椒　　【原料】青椒150克、豆豉25克。　　【调料】植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量。　　【做法】　　1. 将青椒洗净，去蒂除籽，放入锅中煸至外皮起鼓泡，用勺子压扁，盛...

酱辣椒的做法大全 简介 很多小伙伴平时吃饭都是无辣不欢，外面卖的又怕不干净或者口味不好，这里小编分享一下如何DIY自制酱辣椒 工具/原料 新鲜辣椒适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先，将辣椒准备好，最好是完整无缺，保留辣椒蒂子（避免进水），洗干净后沥干水，每一个摆开，放在风凉的地方吹干水份，辣椒还变得有...

青椒肉丝的做法 简介 很简单的一道家常菜， 主要考验刀功！食材 猪肉 200克 青椒 3个 大蒜 4瓣 姜 1片 酱油 2勺 料酒 1小勺 淀粉 2勺 鸡精 2小勺 盐 少许 玉米油 2勺左右 步骤/方法 1 猪肉切成均匀的细长条，用酱油、淀粉、料酒抓匀，腌10-15分钟；青椒切丝；蒜排碎；姜切成细丝。2 锅中倒油，烧...

辣椒的做法大全 简介 辣椒是我们日常生活中经常用到的调味品，但是辣椒其实也是可以作为菜的。今天小编就为大家带来一份辣椒的做法大全，本次介绍的是青椒哦，希望能够帮助到大家。食材 青椒 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 青椒炒蛋 米饭杀手1. 入锅滩匀，等一小会儿再炒，不然会一驼驼很恶心，加点米酒会...

家常版辣椒炒肉丝怎么做？简介 辣椒炒肉丝怎么做？工具/原料 辣椒 肉丝 方法/步骤 1 首先准备青辣椒300克左右 放入盆中加入清水清洗干净备用 2 将清洗干净的青辣椒捞出沥干水分切掉辣椒蒂 3 将切掉辣椒蒂的辣椒倾斜切 切成辣椒圈 备用 4 接下来准备辅料 准备姜15克左右 切成姜丝和切好的青椒放在一起 5 同样的...

妈妈又给我带了她自己做的腊鸡腿了，这都是我最爱的味道。腊肉是湖南特产，既然是湖南菜就得放辣椒来吵，现在小编跟大家分享这道菜的做法。食材 腊鸡腿 10个 青辣椒 三个 小米辣 三个 生姜 一块 大蒜籽 三瓣 青蒜苗 三根 方法/步骤 1 先把腊鸡腿用温水洗干净，再放在高压锅压二十分钟。2 再把压熟的...

花椒 若干 淀粉 若干 盐 若干 料酒 若干 方法/步骤 1 川渝地区有做泡菜的习惯，基本每家每户都有这样子的泡菜坛子。泡菜坛子是各种泡菜都泡在一块，更有味道。家里若没有泡椒可以在菜市场买到。2 对食材进行处理，牛肉洗净切丝，芹菜洗净切段。泡椒、泡姜切碎。3 在切好的牛肉里放入盐、淀粉、花椒，料酒，腌...

郫县豆瓣酱 1勺 姜 少许 蒜 少许 淀粉 少许 食用油 适量 酱油 20毫升 白糖 5克 盐 适量 鸡精 少许 花椒粉 少许 方法/步骤 1 准备食材：半肥半瘦猪肉、青椒。切一些姜丝和蒜片。2 青椒去蒂洗净，切片。3 猪肉洗净，肉皮用刀刮净，去掉残留的毛，切成薄厚适中、均匀的片。加少许淀粉拌匀，腌30分钟。4 ...

辣椒 适量 姜 适量 料酒 适量 蒜 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 糖 适量 油 适量 方法/步骤 1 酸菜鱼:将杀好的鱼洗净，将鱼身的肉片下,斜片成鱼片，酸菜也片成片，泡姜，几颗大蒜，生姜切较大粒，另外多些大蒜剁碎，泡红椒剁碎。片好的鱼片加上蛋清、淀粉、料酒和盐先腌上,炒锅烧热，放入3汤匙...

2 四川泡菜。红萝卜和白萝卜切成条状，放入冷的盐水中，再放入白糖、料酒、辣椒、花椒，然后盖好盖子，腌制两天即可。3 家常韩国泡菜。这里说个最简单的，在家里也可以弄的。大白菜清洗干净，沥干水分，染红用盐巴腌制十分钟，再用凉开水冲洗干净，然后加入辣椒酱、蒜蓉姜、腌制三天。4 青瓜红萝卜白萝卜泡菜。青瓜...

干辣椒 2个 青辣椒 2个 蒜 3瓣 食盐 少许 纯豆油（或大豆油） 少许 耗油 少许 方法/步骤 1 准备材料：萝卜干（陈年萝卜干）、梅干菜、五花肉、青红椒各2个、蒜头3瓣，将食材清洗干净，放置备用。2 将萝卜干、梅菜干用温水浸泡20分钟左右，萝卜干要泡发些。3 将萝卜干、梅菜干切丁，不要太小，也不要...

青椒肉丝做法 1 肉冲洗干净，精肉切丝。然后加一匙豆瓣酱，这是重点。然后加点酱油，淀粉，少些油，然后搅拌均匀，腌制15分钟。肉丝用豆瓣酱腌制出来，味道比较香。青椒洗干净，切丝！锅中加油，油热加入姜丝爆香一下，放入腌制好的肉丝，大火翻炒2到3分钟可以先盛起来。然后把锅冲洗一下，在加点油，油热倒入青椒...

青椒肉丝的做法怎么做 工具/原料 青椒肉丝的做法原料：肉丝、青椒、豆瓣酱。步骤/方法 1 青椒肉丝的做法做法：步骤1、肉丝我买了6块钱的，买的时候叫卖肉师傅帮我切好的。回来洗干净，然后加一匙豆瓣酱，这是重点。然后加点酱油，淀粉，少些油，然后抓一下，腌制15分钟。步骤2、肉用豆瓣酱腌制出来，味道比较香。