肉夹馍的做法

7 把肉，青椒，洋葱，香菜和小葱一起切碎，加入饼中，肉夹馍，完工！

1 牛奶加酵母搅拌放五分钟，加入其他所有材料揉至三光，盆光、手光、面光。2 冰箱冷藏一夜，拿出来回温冬天40分钟到一小时，夏天20分钟就差不多了。3 排气分成十份擀成圆形。4 对折。5 卷起来。6 全部卷好盖湿布醒发十分钟。7 竖着放压扁，适当擀大一点点。8 不用放油，热锅后直接入平底锅。中小火，一...

1 肉清洗干净，用牙签在肉上扎许多小洞，方便入味。之后放在盆里，放入酱油，姜，花椒，白胡椒粉，料酒，腌制两个小时以上。（肉不腌，先焯水也可以，肉凉水下锅，放入葱姜料酒焯水）2 腌好的肉放入砂锅中，砂锅中得是热水，放入八角，酱油，姜，香叶，小茴香，桂皮，草果，干橘皮，冰糖，丁香，大火煮开，之后...

18 卤好的五花肉取适量，稍微切碎，洋葱、香菜、辣椒提前洗净切碎，与卤肉拌匀。19 烙好的白馍用刀从中间割开，塞入调好的肉馅。完成。20 成品图。

大火烙 12 不用一分钟就要翻面，2面上色即可 13 把面坯放入烤盘中，放入已预热170度的烤箱中，烤10分钟 14 到时取出 15 我用的是现成从老字号买回的五花卤肉 16 卤肉切碎，也可以自己做红烧肉来夹 17 尖椒用盐水浸泡10分钟，洗净切碎 18 面饼从中间切开 19 夹上肉碎、尖椒丁即可 ...

肉夹馍的家常做法 简介 夏天当晚饭 配一碗稀饭 美味！上次去西安回来以后就没在外面吃过 最近太想念了就自己动起手来！食材 面粉 500克 五花肉 300克 酵母 3克 生抽 40克 盐 20克 食用油 30克 青椒 1个 蒜头 10克 葱 10克 生姜 10克 干辣椒 1个 卤料包 1个 老抽 15克 料酒 35克 白糖 50克 步骤...

醒发5分钟，备用；9 电磁炉火锅档800瓦的火加热平底锅，待锅加热好之后，刷上一层油，再把面饼放入锅里；10 待一面烙至带焦花点之后，翻面，也烙至带焦花点即可！烤箱180度上下火中层烤5分钟即可；11 重新加热锅里的卤肉，加热好之后将肉剁碎，夹入热饼子中，再舀一小勺汤汁灌入面饼中即可。

今天带来的是外酥里嫩的肉夹馍,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 300克 酵母 5克 牛奶 50毫升 前肩肉 500克 青椒 1根 姜 一块 葱 半根 料酒 3勺 白醋 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 盐 少许 花椒 20粒 八角 2个 香叶 1片 桂皮 1块 红椒 1个 山楂 2个 方法/步骤 1 酵母加入温水搅拌均匀 2 ...

肉夹馍的做法 简介 面食星人+肉食星人=肉夹馍爱好者 食材 中筋面粉 500克 五花肉 多多多 温水 300克 酵母 4克 白糖 4克 豆皮（千张） 2张 青椒 4个 卤肉料包 1份 方法/步骤 1 做馍的配方是参考了其他小伙伴的配方，这里简单分享一下～ 中筋面粉和入酵母，搅拌均匀后分批加温水（30～50℃） 揉到表面...

今天带来的是比外面好吃百倍的肉夹馍,注意调料根据自己口味适量增减。食材 1⃣白吉馍：普通面粉 500克 酵母 4克 糖 8克 泡打粉（可以不放） 2克 水 230克 玉米油 15克 2⃣猪五花或梅肉 500克 生抽 5克 老抽 一勺 红糖或者冰糖 5克 炖肉料 一包 盐 5克 料酒 5克 葱姜蒜 1段1片1瓣 八角一个...

酥脆美味肉夹馍的做法 简介 昨晚征求娃意见 “明早吃肉夹馍好不好？” “不好！” “为啥？” “我不爱吃香菜！” “那不放香菜行不？只放肉！” “那挺好[色][色][色]” ………食材 下五花肉 350克 洋葱 少许 面粉 5克 酵母 少许 米酒 6勺 方法/步骤 1 昨天包包子剩下点发面（不会发面的可以...

肉夹馍的做法 简介 小时候爸爸做过，凭着记忆做一点尝尝，真的爱各种面食 食材 带皮猪五花肉 500克 葱 半根 姜 5片 香叶 3片 桂皮 1块 小茴香 40粒 干红椒 4个 冰糖 15克 料酒 2汤匙 生抽、 2汤匙 老抽 2汤匙 盐 少许 肉夹馍 3个 鸡蛋 3个 豆皮 2张 兰花干 2个 方法/步骤 1 把肉焯水，顺便...

【肉夹馍】简单做法 简介 用普通食材，做好吃美食；【肉夹馍】简单做法，快来和我一起学习吧……食材 中筋小麦粉 300克 干酵母 3克 白糖 10克 凉水 180克 带皮五花肉 1500克 大葱 1根 鲜姜 1块 干红辣椒 3个 油盐 少许 大蒜、八角 适量 花椒、砂仁 适量 陈皮、桂皮 适量 酱油、生抽 适量 料酒、热水 ...

肉夹馍的做法 简介 今天带来的是肉夹馍,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通中筋面粉 500克 温水 1勺 酵母 5克 鸡蛋 1个 玉米油 30克 糖 20克 带皮肥瘦 两块 炖肉料 1包 大葱 半根 生抽 3勺 老抽 2勺 盐 20克 冰糖 2颗 方法/步骤 1 和面。面粉中加入鸡蛋、酵母、玉米油、糖、适量水和面。

肉夹馍的做法 简介 今天带来的是肉夹馍,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 300克 酵母 1.5g 油 5g 带皮五花肉 10克（个人口味酌情增减）冷水 150g 香料包 10克（个人口味酌情增减）干红椒、红泡椒、冰糖、盐、花雕酒 少许 生抽、老抽 10克 青椒末 10克（个人口味酌情增减）生菜 3片 冰糖 10克 生姜...

肉夹馍的做法 简介 每次问娃儿们想吃什么？若是想半天不知道吃啥，最后通常会说肉夹馍。 有一次我问他俩，分明是馍夹着肉，但是为什么要叫它肉夹馍呢？心想这问题难倒多少英雄好汉？就等着看你们笑话吧！结果娃儿简单想了下说到：“我想第一个做肉夹馍的人，肯定是想把桌上的肉夹到馍里边，然后就叫它肉...

肉夹馍的家常做法 简介 肉夹馍是北方的特色小吃，但是在美食之都成都却很难吃到一口家乡做出来的味道。食材 前腿肉 500克 青椒 1枚 香菜 10克 蒜苔 50克 步骤/方法 1 将带皮前腿肉切成大块，放入冷水中，水煮开一分钟，将肉捞出即可 2 捞出飞水过的肉，用清水冲去肉上的浮沫，用厨房纸擦去表面多余的...

肉夹馍的做法 简介 今天带来的是肉夹馍,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 1斤左右 姜片（焯水用） 几片 葱段（焯水） 半根 料酒（焯水用） 1勺 冰糖（炖肉用） 4、5颗 甜面酱 1大勺 生抽 2勺 老抽 1小勺 方法/步骤 1 起锅凉水下锅焯水放去腥三件套 2 起锅热油放冰糖炒糖色 3 起锅热油，...

肉夹馍的做法 简介 香而不腻的肉夹馍的做法 食材 五花肉 克 葱段姜片 适量 八角、花椒、香叶、桂皮、草果、豆蔻 适量 五香粉、白胡椒粉 少许 食用油、料酒、生抽、老抽、冰糖、醋、盐 适量 普通面粉 300克 酵母 3克 温水 适量 尖椒 2根 香菜 一小把 方法/步骤 1 想省时间，我们可以充分借助各类智能厨房...

肉夹馍的做法 简介 今天带来的是肉夹馍,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 300 葱姜 10克 冰糖 50克 面粉 300克 水 160克 酵母粉 3克 桂皮 1块 八角 2个 丁香 2粒 草果 2粒 白芷 1个 花椒 20粒 茴香 20粒 香砂 2个 香叶 3片 豆蔻 2个 汤卤 1碗 五香粉 1小勺 方法/步骤 1 五花肉...

肉夹馍的做法 简介 我很喜欢陕西的特色小吃，我家周围就有两家专门经营陕西小吃的店，我对店里的肉夹馍、凉皮情有独钟，为此特意借出差之际跑到西安大吃了几天，一想到光是自己吃的高兴了，没带着家人一起，便心生愧意，回家便按照自己的想像鼓捣起来。我并没完全按照腊汁肉的方式去做，正宗的肉夹馍，是纯肉...

肉夹馍的做法 简介 今天带来的是肉夹馍,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 500克 葱 半根 姜 三片 八角 2个 桂皮 1块 红辣椒 4个 冰糖 一小把 生抽 10克 料酒 1勺 酱豆腐 2块 盐 少许 面粉 500克 温水 300克 酵母 6克 香菜 一把 青椒 1个 方法/步骤 1 五花肉切大块，加入花椒和姜片煮...

肉夹馍的做法 简介 今天带来的是肉夹馍,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 700克 生抽 3汤匙 老抽 2汤匙 料酒 3汤匙 盐 二分之一茶匙 冰糖 25—30克 香葱 2颗 姜 1块切片 饼子 数个 青辣椒 1个 榨菜 1包60克 干红辣椒 15—20个 草果 一个 良姜 一个 八角 3个 肉蔻 2个 桂皮 1块 香叶...

肉夹馍的做法 简介 今天带来的是肉夹馍,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 2斤 面粉 500克 草果 一个 八角 三颗 香叶 两片 小茴香 30粒 花椒 30粒 桂皮 两块 葱 两大段 姜 六七片 冰糖 十粒 盐 少许 生抽 20毫升 老抽 15毫升 料酒 30毫升 食用碱 一小勺 酵母 一包约7克 方法/步骤 1 ...

家庭版肉夹馍的做法 简介 今天带来的是家庭版肉夹馍,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉或者前腿肉 500克 面粉 300克 水 适量稍微硬一点 老面 50克 小苏打 2克 青椒（小米辣） 3－4个 小葱 2根 姜 1小块 卤味包 1包 洋葱 少许 方法/步骤 1 300克面粉＋50克老面发酵一晚上！第二天放入小苏打，...

肉夹馍的家常做法 简介 早晨起来吃个肉夹馍，配上一碗粥，美好的一天从早餐开始！食材 自发粉 100g 红烧排骨 3块 温水 适量 黄瓜 1根 黄豆酱 适量 步骤/方法 1 取红烧排骨剔骨留肉用刀剁碎，加排骨汤拌匀(红烧排骨的做法可参考之前发的菜谱）2 自发粉倒入一个大碗中，少量多次加入温水，先用筷子搅拌成絮状...

陕西小吃肉夹馍的做法 简介 外地人首次听说肉夹馍，都觉得奇怪，肉怎么能夹馍？这就是与古汉语有关了，其实是"肉夹于馍"。　　肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍和腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。腊汁肉历史悠久，由多种调料精心...