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红焖羊排的做法 简介 羊排味道鲜美,但也有比较重的腥气味,除了传统的烧烤方法,这款红焖羊排,做出来不仅鲜嫩多汁,吃的时候也不会有腥味。食材 羊排 500克 花椒 半小勺 八角 2个 冰糖 适量 料酒 2大勺 腐乳 1块 红烧酱油 3大勺 食用油 少许 蒜瓣 适量 姜片 适量 步骤/方法 1 羊排斩成小段再清水浸泡,...
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红焖羊排的做法 简介 朋友飞新疆给我带回了几斤羊排,昨晚就用它来做了顿胡萝卜焖羊排。说实话,这是我第一次制作羊肉美食,一开始很担心羊肉的膻味会浓,好在简单处理后膻味减少了!老公说超级好吃!自从结婚后就很少和家人团聚在一起吃饭,今年过年我想为家人制作这道美味的红焖羊排! 羊肉性温,冬天多吃羊...
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孜然羊排的做法 简介 过年的时候在饭店里吃过这道菜,香酥可口,只是店里面份量少,吃了两三块就没了,回到家里还惦记着。周末休息,突然有了想做这道菜的冲动,到菜市场买了羊排,就这么开始做了,第一次做还真的成功了……食材 羊排 350克 孜然粉 4克 白醋 1/4汤匙 冰糖 一小小颗 八角 两颗 桂皮 一...
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腊羊排如何炖 简介 腊羊排如何炖好吃呢?腊羊排经过腌制和风干比新鲜的羊排干香,我个人觉得加入花椒和火锅底料炖得麻香麻香的,更香味十足。食材 腊羊排 适量 火锅底料 适量 花椒 适量 桂皮 适量 八角 适量 干红辣椒 适量 姜蒜 适量 方法/步骤 1 锅中放入适量的油,加入花椒粒、桂皮和八角炒出香味。2 再...
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孜然小羊排的做法 简介 不爱羊肉味的我也喜欢吃这道菜,孜然可以很好的把羊骚味去除。香煎羊仔排外层是香脆的,内里又是鲜嫩多汁,而且孜然味香浓非常好吃。食材 羊仔排 8条骨 孜然 适量 黑胡椒 适量 盐 1茶匙 方法/步骤 1 用水冲洗干净羊仔排,取厨房纸吸干水份。2 如果怕肥或是怕羊腥味可切去肥肉,不...
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红焖羊排做法 简介 不知道大家是否喜欢吃羊肉,羊肉虽然很多人都会说比较腥一点,但是我推荐这个红焖羊排可是非常好吃的,一点也不会腥哦,大家来尝试做一下吧!食材 羊排 1KG 豆瓣酱 10g 香菜 30g 葱蒜 适量 姜丝 适量 糖 适量 醋 适量 酱油 适量 花椒 适量 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先当然是准备好...
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清炖羊排的做法 简介 清炖羊排,肉可以下饭,汤可以下面!一点儿都不浪费!食材 羊排 适量 葱姜蒜 适量 香菜 少许 方法/步骤 1 将羊排泡在清水中半个小时后清洗一遍。2 生姜切成片,大葱切成段,大蒜去皮备用。3 锅中放水,羊排冷水下锅和几片生姜。4 再放一段大葱,去羊肉的膻味。煮十分钟后去血沫捞出...
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羊排怎么炖好吃没腥味 简介 虽说羊排不仅味道鲜美,且具有御风寒、补身体的功效,很适合于虚寒哮喘、体虚怕冷、面黄肌瘦等人群食用,不过,既便如此,还是有不少人不怎么爱吃羊排,究其原因,主要是觉得羊肉有股腥膻味不容易去除。其实,羊肉的膻味主要是源自于羊肉里的挥发性脂肪酸,倘若烹调方法适当,就会大大减弱...
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正宗红焖羊排的做法 简介 新疆新东方提示适合在:朋友聚餐户外野炊晚餐补肾电磁炉食谱 食材 羊排 500g 萝卜 300g 方法/步骤 1 第1步/将羊排砍成大块,萝卜去皮,切滚刀块,葱切马蹄,姜切片。2 第2步/锅中加油,加入白糖,少许花椒,葱姜放入、下入羊排、香料、豆瓣酱翻炒上色。3 第3步/加入料酒、胡椒粉、...
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4 电压力锅洗净后放入羊排,加葱段、姜片、大料、桂皮、胡椒粉,添清汤没过羊排,加压开煮。5 这个过程我设置了四十五分钟,压力锅停止工作后,放气开盖,这时羊排已经软烂,因为事先焯过,所以煮羊排的汤很清亮。6 将羊排捞出,煮羊排的汤留着煮面条非常好吃。7 葱姜蒜切末,柠檬皮切小块待用。8 炒锅加少许...
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5 利用炖羊排的时间配制好炖料,桂皮、冰糖、香叶、花椒、麻椒装一碗,盐、鸡粉、干辣椒装一碗。6 将装有桂皮、冰糖、香叶、花椒、麻椒的一碗加入锅中,大火煮5分钟后再将粉料的一碗调料倒入,搅拌均匀,转中火炖煮。7 加入鲜酱油调色后再炖煮约一个半小时,热气腾腾的美味清炖羊排就出炉了,非常鲜美好吃。