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1 羊肉洗干净切厚片,加入生抽,料酒,花椒,八角,姜腌制一个小时。2 将腌制好的羊肉加入冷水中加热焯一下。焯好用温水洗净备用。3 热锅凉油加入大葱,花椒,八角姜,蒜,辣椒,炒出香味加入羊肉。4 加入生抽,老抽,适量料酒翻炒均匀后加入没过羊肉的热水。盖上锅盖用中小火慢炖1个小时。5 炖至半小时的...
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羊肉 1000克 白萝卜 500克 姜 3片 盐 适量 黄酒 1汤勺 小辣椒 5个 红糖 适量 老抽 1勺 水 2碗 大蒜 150克 步骤/方法 1 羊肉清洗干净后,先过一次水,水开后至血沫完全浮起凝固 2 沥干水分,放入生姜和干红辣椒 3 放入红糖 4 加入老抽和黄酒 5 倒入2小碗水和适量盐,烧40分钟,可根据个人喜欢软硬...
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1 羊肉切块,冲洗干净,锅中放清水,羊肉冷水下锅,中火煮开后再煮上5-10分钟,舀去浮沫汆水后的羊肉捞出,用流动的水冲洗干净沥干水分,锅中倒油放入羊肉翻炒。2 放入生抽、老抽、八角、山奈、香叶、料酒、干红椒炒匀。4 加入适量清水,大火烧开转小火1.5小时至熟即可。
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1 羊肉切块洗干净 2 放入电饭煲,冷水加入,水要多,浸过羊肉。3 烧时盖子不要盖 4 烧开后把浮上面的沬子盛出,要不停,再加黃洒,十斤羊肉一斤黄酒比例,加后烧开后又有泡沫出来。再次弄出来。5 加老抽酱油。提色,再加生抽 6 一直不盖鍋盖烧熟 7 最后吃前再放冰糖,咸淡适口后即可盛出。上面撒大蒜...
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红烧羊肉(羊排骨)的做法 食材 羊肉或羊排均可 1000克 八角 6个 花椒 100粒 桂皮 一小块 香叶 2片 冰糖 3克 蒜 8瓣 山柰 2片 丁香 6粒 草果 1个 白扣 3个 砂仁 2个 醋 少许 酒 除料酒之外的酒,豆瓣 两大勺 朝天干辣椒 10-20个 盐 适量 味精 适量 酱油 少许 方法/步骤 1 羊肉洗净,冷水下...
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冬天多吃羊肉暖和,今日分享红烧羊肉家常做法。食材 羊肉 适量 方法/步骤 1 先准备新鲜的羊肉剁块,凉水下锅,加上料酒去腥,煮出血沫,捞出冲洗干净备用。2 再起锅烧油,油热倒入葱姜蒜、八角、桂皮、干红辣椒炒出香味。3 倒入焯好水的羊肉,来一点白酒和陈醋,翻炒片刻。4 再加上适量生抽、老抽和酱油,翻...
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好吃的红烧羊肉做法 1 首先将大葱,姜,蒜切片。2 羊肉切大块,冷水入锅,煮5分钟左右。3 葱,姜,蒜,加羊肉翻炒。4 加入料酒,豆瓣酱,生抽,老抽,冰糖。5 把羊肉盛入砂锅凉水沒过,放香叶,八角,桂皮,肉蔻,花椒,干辣椒,大火煮开,然后小火焖40-60分钟,具体看自己喜欢的口感。小葱切段,备用。6 ...
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简单的红烧羊肉的做法 简介 从小吃海鲜的人,吃不得膻味重的肉,这样煮我能接受。麻油姜烧羊肉 食材 羊肉 1500克 姜 片 当归 2片 老抽 1-2勺 生抽 2-3勺 花雕 3勺 冰糖 6颗 盐鸡精 5克 黑芝麻油 5克 方法/步骤 1 有老姜的用老姜,姜可以多点更香,当归2片左右,多了会苦 2 洗好羊肉,冷水下锅,倒点料酒
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红烧羊肉的做法 简介 羊肉时冬季进补好食材,学会做一道家常版红烧羊肉,也能为餐桌上增加一道硬菜,图文并茂步骤简单易学,开始往下看吧!食材 带皮羊肉 500克 胡萝卜 1根 青蒜 一颗 冰糖 少许 老抽 5克 生抽 5克 八角 几个 葱姜蒜 5克 盐、鸡精、料酒 5克 方法/步骤 1 带皮羊肉切块洗净备用 2 准备小料...
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红烧羊肉做法 简介 羊肉里藏着哪些秘密呢?我们一一来探究。1.羊肉为什么会有膻味呢?既然是羊肉,就应该有羊肉的味儿。就比如,猪肉就是猪肉,牛肉就是牛肉,鸡肉就是鸡肉,当然,太过腥膻,也是受不了的,特别是羊肉,有的确实很膻。这是为什么呢?每种动物都带有自己的体味,那是因为这种味道是来源于组织液的...
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红烧羊肉的做法!简介 俗语说“秋冬羊肉赛金丹”,冬天吃羊肉既能抵御风寒,又可滋补身体,是一举两得的好事情,不过我很少去买羊肉店的成品,实在是太贵了,想要进补我就自已在家做,你也试试吧。食材 羊排肉 500克 葱 3大片 蒜 2个 姜 4片 花椒 少许 干辣椒 2个 香叶 1片 八角 1个 桂皮 1小块 小...
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美善品红烧羊肉的做法 简介 今天带来的是美善品红烧羊肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 花椒 1茶匙 八角 2个 桂皮 1块 香叶 1片 油 10克 姜 20克(切片)葱 10克(切段)羊肉(切大块) 1000克 水 700克 料酒 50克 老抽 30克 生抽 50克 冰糖 30克 蒜头 3瓣 青蒜 3支 方法/步骤 1 把1000克...
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家常热菜: 红烧羊肉 简介 这个红烧羊肉,是我认为羊肉最经典、在冬季最给力的做法。过程其实也是非常简单,不过因为羊肉是带皮并且切成块的,所以想要羊肉好吃入味,就需要花费稍长的时间了,并且需要用点小法宝,来去除羊肉本身的腥膻味儿。今年冬天,你家吃了几回红烧羊肉?食材 羊排 2.5斤 青蒜 适量 食盐 适量...
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红烧羊肉的做法 简介 今天带来的是红烧羊肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 带皮羊肉 1KG 大葱 10克(个人口味酌情增减)大蒜 20克 干葱头 10克(个人口味酌情增减)干辣椒 20克(个人口味酌情增减)料酒 1勺 白酒 10克(个人口味酌情增减)生抽 10克 老抽 10克(个人口味酌情增减)冰糖 10克 白胡椒 10克...
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红烧羊肉的做法 简介 食材:羊肉,萝卜,香料,香菜。具体做法:1、羊肉切成小块,萝卜切成条再切滚刀块,老姜拍碎,准备两个八角、几片香叶、2个砂仁、1个敲破的草果、半个当归。2、锅里烧水,凉水下入羊肉,加入葱叶、料酒,水开捞去浮沫,焯几分钟捞出羊肉控水。3、锅里加适量油,下入白糖炒糖色,炒成枣...
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家常红烧羊肉的做法 简介 家常红烧羊肉的做法 食材 羊排 1200克 菜籽油 适量 姜 5片 八角 2个 花椒 20-30粒 干辣椒 5-8个 香叶 1片 生抽 1勺 老抽 适量 红糖 适量 盐 适量 南通米酒 适量 蒜苗 5-10根 香菜 2根 白萝卜 500克(根据自 方法/步骤 1 带皮山羊肉,一定要带皮,我买的是羊排,也可以...
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重庆红烧羊肉的做法 简介 冬季正是吃羊肉的好时节,羊肉火锅,羊蝎子,烤羊肉等等等等。而最适合过年吃的羊肉菜,非红烧羊肉莫属。三阳开泰,喜气洋洋,羊在新春佳节过年期间总是寓意满满。食材 羊排 2000克 白萝卜 500克 红枣 50克 枸杞 20克 生抽 30毫升 老抽 5毫升 八角 5克 棕糖 80克 方法/步骤 1 第一...
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红烧羊肉的做法 简介 今天带来的是红烧羊肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉 750克 花椒 十几粒 姜 3片 蒜 2瓣 香菜 一根 料酒 2勺 老抽 1勺 生抽 2勺 八角3 个 方法/步骤 1 羊肉清水里浸泡1小时 2 锅里放入没过羊肉的水,加入适量料酒姜片和花椒开大火煮开 3 会煮出很多脏东西 4 用勺子舀去浮末 5 用水冲洗干净
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红烧羊肉的做法 简介 今天给大家介绍下红烧羊肉的做法,一起看看吧!食材 羊腩 500克 蒜 2瓣 葱 2根 干辣椒 2个 姜 1块 花椒 10克 香叶 3片 生抽 1勺 老抽 少许 鸡精 10克 料酒 适量 方法/步骤 1 备好材料 2 花椒,姜片,葱,料酒2勺冷水下锅焯水去浮沫 3 沥干水分,热油倒入羊肉翻炒几下出了...
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临平红烧羊肉做法 简介 做法如下 食材 羊肉 适量 白萝卜 1根 葱 1根 姜 1块 蒜 1头 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量 八角 2颗 花椒 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 1 将白萝卜洗净去皮切块,羊肉洗净切块,葱切段,姜切块,蒜切块 2 羊肉下锅,加水没过羊肉,大火烧开捞出...
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红烧羊肉的做法 简介 今天带来的是红烧羊肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉 10克(个人口味酌情增减)姜 三四片 葱 三段 大料 1粒 花椒 一点点 小辣椒 1个 小茴香 10克(个人口味酌情增减)香叶 半片 桂皮 一小块 盐 2匙(适量)老抽 1匙 生抽 3匙 糖色水 一大勺 郫县豆瓣酱 1勺 小苏打 1小...
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红烧羊肉的做法详情 1 红烧羊肉原是一道回族的风味菜,其肉酥香嫩,汤鲜味醇,风味独特,深受大众所爱。那么红烧羊肉应该怎么做呢?生活小窍门,教你如何红烧羊肉的做法。 此菜适宜冬天食用,所以食材原料有:羊排若干、萝卜、食用油、姜、蒜、葱、八角、香叶、桂皮、花椒、干红辣椒、香油、老抽酱油、料酒、盐、...
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红烧羊肉的做法 简介 今天带来的是红烧羊肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉 500克 葱 10克(个人口味酌情增减)生姜 少许 小米椒 1个 冰糖 1小把克 山楂干,小桔皮,香叶,八角,桂皮 少量 盐,鸡精,白糖 少量 生抽,老抽 各2勺 料酒 2勺 白砂糖 1勺 方法/步骤 1 羊肉洗净切块,特别肥的地方单独...
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美味的红烧羊肉做法 简介 羊肉可以说是冬季最佳的温补食材,羊肉的肉质细腻,富含蛋白质,同时有多种的养生功效,如羊肉有补肾壮阳、驱寒补血等功效。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以不容易发胖。食材 羊肉 300克 姜 3克 葱 5克 ...
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红烧羊肉煲的做法 简介 新疆的羊肉,虽有点小贵,但还是值得的,羊肉——哈萨克羊原称福海大尾羊,又叫阿勒泰大尾羊,以肉脂鲜嫩味美、无膻味而著称。母乳喂养的小羊羔肉质紧、嫩,瘦肉中含有脂肪,入口鲜香,营养价值高。食材 羊肉 800克 秘制红烧汁 30克 冰糖 10克 盐 3克 八角 2个 香叶 3克 花椒 适量 ...
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健康版红烧羊肉的做法 简介 今天带来的是健康版红烧羊肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 草司绵羊腿肉 1000克 胡萝卜 2根 洋葱 1个 葱 1/2根 姜 6片 蒜 5瓣 酱油 5勺 香醋 1茶勺 盐 5克 方法/步骤 1 冲洗干净的羊肉切成块。2 葱姜蒜及三分之一洋葱切好备用。3 胡萝卜洗净去皮切成滚刀块。4 把...
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好吃的红烧羊肉的做法 简介 羊肉含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低,羊肉肉质细嫩,容易被消化,可以增加消化酶,保护胃壁和肠道,从而有助于食物的消化。是滋补身体的绝好食品 食材 羊肉 650g 油 适量 小茴 适量 洒 适量 胡萝卜 适量 盐 ...