-
客家特色糕点 [ 笑粄 ] 做法 简介 笑粄,也叫钵粄,有红色的,也有黄色的,是客家特色的一种糕点。过年的时候一般用红色的笑粄作为贡品。刚蒸好的钵粄绵软弹牙,充满米香味和红粬的芬芳香味,真的超级超级好吃啊!食材 大米 500克 红粬粉 一汤匙 白砂糖 150克 干酵母 2克 方法/步骤 1 首先把大米用水...
-
船上粑广西特色糕点的做法 简介 今天带来的是船上粑广西特色糕点,注意调料根据自己口味适量增减。食材 长糯米 500g 荔浦芋头 250g 烟熏腊肉腊肠 120g 青蒜苗 250g 五香粉 3g 白糖 5g 盐 3g 清水 110g 方法/步骤 1 长糯米洗净浸泡4小时(温度26),温度低浸泡过夜。 糯米沥干水分,放进容易,用擀面杖舂碎,有...
-
老北京糕点:枣糕做法。简介 作为中华民族的传统糕点,很多人不知道原是清朝宫廷御用糕点,曾有宫廷第一糕点之美称,为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今,据记载约有200余年的历史。根据红枣味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神之特效,加入鸡蛋、蜂蜜、白糖、白兰地等独特原料,秘制而成。具有减肥、防止脱发、...
-
南瓜糕点的做法 简介 从小到大特别喜欢比较绵的南瓜,这次中秋节回家发现南瓜太好吃了,从家里带回来了半个南瓜,打算做南瓜糕点,尝试一下不同的口味。食材 南瓜 1块 面粉 100克 糯米粉 200克 白糖 1勺 植物油 3勺 步骤/方法 1 南瓜切片,上锅蒸熟 2 南瓜蒸熟后取出,用勺子压碎,然后加入白糖、糯米粉、...
-
百香果糕点的做法 简介 百香果又名西番莲,果肉有着多种果香味,所以被称为百香果,今天用百香果搭配木薯淀粉做成糕点,做出来的糕点晶莹剔透,清香滑爽,非常好吃,下面把它的做法分享给大家参考。食材 百香果 2个 木薯淀粉 100克 白糖 适量 方法/步骤 1 百香果切开,然后把果肉汁挖出来。2 加100克木薯...
-
碗糕是祭拜时常备的一种食物,也是过年时必备的糕点,在闽南人心中深深占据着一席之地。 随着现在各种各样的面包、蛋糕、甜点等品种越来越丰富,渐渐的,再也没有像以前那样每家都会做碗糕,就是一般的菜市场也不一定买得到。 问了几次外婆,也只是大致的了解到最早的做法,原来的碗糕是需要浸米磨浆的,而且都是...
-
老套环糕点的做法 简介 面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多,主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等,西餐有面包、各种烤饼等。 我们今天要做的,是一款经典面食小吃...
-
艾叶饽,一个好吃又健康的粗粮糕点 简介 艾叶饽,在广西我们每到春季艾叶长嫩叶的时候就摘来做饽吃。艾叶防瘟疫有着几千年的历史了。中草药可以就地取材,因此艾草成为那个时候防瘟疫的功臣,现代医学药理证明艾草是一种抗菌抗病良药 食材 糯米粉 1000g 粘米粉 500-600g 艾叶草 500g 花生米 400g 白糖 300g 白...
-
糕点的做法大全 简介 看着网络上,电视机荧屏上各种款式美味的糕点,是不是也想吃,其实做起来也不难的。一般来说糕点分为中式和西式两种。其实我觉得没必要分什么派别,好吃就行,那我来介绍几款好吃的糕点做法。下面的食材可以忽视,每一个糕点的做法里面都有食材了。食材 奶粉 40克 细砂糖 2斤 小奇福饼干 ...
-
糕点小吃燕麦雪饼的做法 简介 自从很久以前第一口吃,就吃出来里面的馅料是什么。家里的人都爱,材料简单,那就做起来吧 食材 糯米粉 150g 牛奶 250g 黄油 25g 玉米淀粉 30g 糖 15g 金味麦片 4包 水 20g 牛奶 250g 玉米淀粉 25g 熟糯米粉 适量(用于防粘)方法/步骤 1 面团材料:糯米粉+玉米淀粉+糖+...