米糕的做法

1 350克大米，淘洗干净，用水泡10个小时以上。可以头一天晚上泡，第二天来做。2 泡好的大米，淘洗一下，另加145克水。放到破壁机里打成米浆（先低速打，然后高速打，就可以打到无颗粒）3 米浆内加入45克面粉，80克白糖，4克酵母。搅拌到无颗粒。4 倒入面包桶中，用面包机的发酵功能，发酵两个小时。 如果...

1 我用珍珠米，泡6-8个小时，淘洗干净 2 把米倒进料理机 牛奶代替水，用量是没过米面一公分（不论多少米，比例都是这样）3 我用的是my juicer果蔬机，用了有4年多了 把米打成细腻米浆 4 把米浆倒到盆里，加入面粉 白糖 酵母 5 把所有的材料搅拌成没有颗粒的细腻粉浆 这个程度 6 覆上保鲜膜，静置发...

1 把300克大米用水泡一个晚上 2 第二天把泡好的大米，沥一下水，不用沥太干 3 把大米，酒酿，酵母粉，白砂糖、水倒入破壁机，再加入40克面粉，选择果蔬模式，打两遍更细腻。4 把打好的米浆倒入盆中 5 把打好米浆盖上保鲜膜，放入烤箱35度发酵45分钟，发酵至两倍大。6 发酵好的米浆拿出来排气，搅拌掉气...

米糕的做法 简介 孩子闹着要吃米糕，也不知道在哪买，就自己研究研究做，竟然第一次就成功了 食材 大米粉 300克 水 50克 酵母（耐高糖） 5克 糖 40克 牛奶 250克 方法/步骤 1 原材料 酵母粉可以少放一两克，因为我买的一包刚好5克，害怕剩了一点不好收拾，就全倒了 2 糖用温热水在盆中化开，凉后...

用同样的方法翻拌拌匀；15 拌好的小米面糊；16 倒入八寸蛋糕模具，把气泡震出。17 盖上保鲜膜，放入蒸锅中；（防止水蒸气滴入，小米糕表面平整一些，美观一些）18 盖上锅盖，大火蒸，待水开后，转中火蒸40分钟，关火后闷5分钟即可！19 蒸好的小米糕；20 揭开保鲜膜；21 脱模，( ^_^ )不错吧！

香甜小米糕的做法 简介 小米粥家人很爱吃，所以经常做来当早餐，前天婆婆提议，可以用小米做成糕点，好吃又养胃，色泽金黄可以在春节当主打点心食用，金灿灿的看着喜庆愉悦~食材 小米 200克 白糖 80克 清水 800克 不沾盆 1个 步骤/方法 1 备好小米，淘洗干净 2 提前用温水浸泡半天 3 煮锅内加上清水，倒入浸泡...

14 松松软软的米糕出锅了,开吃吧~15 也可加入枸杞、红枣或桂圆肉等喜欢的干果~注意事项 部分米浆烫熟是为了发制更加充分，做出来的米糕更加松软。生、熟米浆一定要拌匀,如果太干可以加适量凉水调匀。二次发酵不能太过,发过的米糕蒸出来会有酸味.同时可以加入一些干果,口味不同,当然什么也不加也很好吃了。

粘米粉 140克 白糖 70克 清水 250毫升 油 2汤勺 方法/步骤 1 将所有的处理依次放入大碗中，搅拌均匀 2 将碗放入煮开的水中，一边不停搅拌，至面液有一点粘稠即可拿出，判断的方法如下图，用平铲沾上一层面液后用手轻轻划一下，可划出清晰的断层就是可以了，这一步一定不要加热过度。3 将面液放到30度...

米糕的做法 简介 米糕（碗糕）的做法 食材 大米 200克 白砂糖 40克 酵母粉 3克 温水 120克 葡萄干或者蔓越莓干 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 1.秤好材料 大米需要泡4个小时左右 2 2.把大米洗干净 温水 酵母 细砂糖 全部放在破壁机 打成米浆，来回多打几次会比较细腻（温水不要太热温温就可以不然...

米糕的做法 简介 自己爱吃，把方子记下来方便自己哈 食材 大米 250克 水 160克 酵母 4克 木糖醇 30克 化酵母水 10克 方法/步骤 1 大米泡至发白（我是晚上泡第二天早晨做的）2 泡好的大米加160克水，用破壁机打成细腻的米浆，打好的米浆分成三份（50克+150克+剩余米浆）3 50克米浆上锅蒸至微凝（糊...

电饭锅蒸米糕的做法 简介 ins上韩式米糕的配方中所用的米粉，翻译过来叫“湿式米粉”，猜想应该就是浸泡过的大米打磨成的粉，本身就带有湿度，所以做出来的米糕会更软糯， 但是大米浸泡再晾干再打粉实在太麻烦了，而且家里料理机也不给力，我是直接买的大米粉，也叫粘米粉。 进口的韩式米粉我没买，前面说过了，...

白糖米糕的做法 简介 从小就喜欢吃甜点，这款蒸米糕是老家过节常做的，简单好吃，清甜不上火，老少皆宜 食材 大米 120克 水 500克 白糖 150克 澄粉 20克 步骤/方法 1 陈米洗干净，然后用300毫升的水泡上6小时以上 2 泡好的陈米把剩余的水倒掉，重新加水200毫升放入料理机中，加入白糖，澄粉，一起打成米浆 3...

酸甜小米糕宝宝辅食食谱的做法 简介 今天带来的是酸甜小米糕宝宝辅食食谱,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通面粉 80克 小米 50克 南瓜 40克 牛奶 80克 山楂条 6根 酵母 2克 方法/步骤 1 · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 普通面粉80克 / 小米50克 / 南瓜40克 牛奶...

独特香味的黑糯米米糕的做法 简介 我很喜欢贵州的黑糯米 香 特别香 无论是熬粥 糯米饭 做馅料 还是甜品，都超级好吃。 这次用破壁机磨成粉 搭配同样香的五常稻花香大米粉，按照戚风的做法 做一只蒸米糕，意料之中却又很意外的好吃。糯 松软 入口即化的口感。 加盐是我个人喜欢的口味 可以降低腻感。 木糖醇...

Q弹软糯白米糕的做法 简介 今天带来的是Q弹软糯白米糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 东北珍珠米 200g 糖 10g 泡打粉 2g 蔓越莓 30g 酵母 2g 方法/步骤 1 洗干净米，泡8-12小时 2 沥干水分 3 忽略这个图哈，忘记拍照了！放破壁机+150g左右的水打成米浆，取一半米浆小火加热至糊状，再也倒入另一半...

蒸米糕的家常做法 简介 喜欢吃蒸米糕，晚上调好米糊，早上起床放蒸格上蒸，再去洗漱化妆，收拾完成后带上米糕，苹果，牛奶就去上班，一点也不费事。食材 米粉 110克 面粉 100克 酵母 2克 清水 130克 白糖 8克 步骤/方法 1 粉类混合 2 放入酵母 3 拌匀 4 放入清水搅匀，水量据实际情况来。调 好后盖上...

简介 这次来分享一款口感Q弹的奶香大米糕，做法超简单，食材也很常见，就是大米、牛奶。 蒸好的米糕一出锅，淡淡的稻香混合着奶香，一小盘很快就消灭干净了。食材 粘米粉 150克 白糖 30克 酵母 2克 黑芝麻 适量 方法/步骤 1 先将一会要用到的食材都准备好了，最好建议大家的是用我给的克数来准备，这样做...

香甜软糯的四物米糕的做法 简介 今天带来的是香甜软糯的四物米糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 60克 粘米粉 135克 糖粉 30克 清水 1勺 红曲米粉、紫薯粉、南瓜粉 各6克 方法/步骤 1 如果只做白色的米糕，这三种粉类买齐就够了 2 我一共做了四层，这是其中三种颜色的果蔬粉，果蔬粉可以自制...

松软香甜白米糕的做法 简介 今天带来的是松软香甜白米糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大米（长粒籼米） 250g 纯净水 150ml 细砂糖 50g 酵母 3g 方法/步骤 1 准备好食材。2 泡好的大米加150ml水打成米浆。3 酵母用温水化开。4 取200g米浆，加入酵母液和一半白糖搅拌均匀，盖保鲜膜发酵1小时（冬天放在...

黄米糕做法简单又好吃 简介 1、益气补虚，黄米有一个非常好的作用就是补虚以及益气，对于身体虚弱的人群来说，就应该适当的吃一些，长时间生病身体虚弱的人群，也应该适当的多吃一些黄米。2、润肺，黄米可以达到很好的润肺作用，能够让肺热以及肺燥的问题得到更有效的解决，当出现气喘咳嗽等症状，吃一些黄米就能...

家常米糕的做法 简介 高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。食材 糯米粉 60g 米粉 240g 细砂糖 40g 牛奶 160g 馅 250g 方法/步骤 1 将所有材料倒入一个盆里搅拌均匀，让面粉都吸饱水分，...

松软小米糕的做法 简介 今天带来的是松软小米糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小米粉 150g 鸡蛋 4个 纯牛奶 30g 白砂糖 30g 方法/步骤 1 准备好要用的食材，把鸡蛋的蛋清蛋黄分离，忘记拍照片了 2 把牛奶，蛋黄，小米粉搅拌均匀后备用 3 用电动打蛋机低速档泡打鸡蛋清，白砂糖要分三次分别放进去，第...

大米糕正宗的做法 简介 大米糕市场上都有的卖，自己做也很简单，首先将大米打成大米浆，再放入酵母粉发酵好，最后放入蒸锅中蒸熟即可。食材 大米 500g 酵母 6g 白砂糖 30g 清水 400g 食用油 5g 方法/步骤 1 大米用水洗净后加水泡20个小时;2 将泡好的米用打碎机打成粘稠的米糊；3 再加30克白糖，拌匀...

大米糕的做法 简介 今天带来的是大米糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大米 250g 葡萄干 10克（个人口味酌情增减）纯牛奶 200g 白糖 10g 蜂蜜 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 食材： 大米250克、葡萄干、200克纯牛奶 调味品： 10克白糖、蜂蜜 工具： 小白锅、柏翠破壁机 2 250克大米洗净提前浸泡...

千层米糕的做法 简介 在老家每逢过节，每家每户都会蒸上一盘香喷喷的千层米糕，儿时的味道。长大后在深圳工作生活已经很多年没吃过这小吃了，今天自己动手蒸上一盘，家人都说太美味了。食材 米饭 200克 梅花肉 100克 蒜头 100克 红萝卜 50克 沙虫干 50克 油 少许 盐 少许 生抽 适量 蚝油 少许 料酒 少许 ...

大米糕的做法 简介 今天带来的是大米糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大米300克， 10克（个人口味酌情增减）酵母粉4克， 2克 牛奶150克， 10克（个人口味酌情增减）白糖30克， 10克 黑芝麻、蔓越莓干、红枣适量。 10克 方法/步骤 1 大米清洗干净，提前浸泡4个小时以上，用手可以轻轻碾碎的程度。2 泡好...

小米糕的做法松软又好吃 简介 小米是公认的健康食材，小米有养胃健脾的作用，小米的做法一般多是用来熬粥，今天小编把它变一下吃法，用它制作一道小糕点，成品清甜软糯，非常好吃，下面把做法分享给大家参考。食材 小米面 150g 面粉 100g 糯米粉 50g 鸡蛋 2个 牛奶 130g 温水 30g 白砂糖 40g 玉米...

小米糕的做法 简介 今天分享这道口感糯叽叽的小米糕，无论是当做早餐还是小零嘴都非常合适哦，而且做法也简单，你也试试吧 食材 小米 40g 糯米 60g 鸡蛋 4个 细砂糖 60g 柠檬汁 几滴 玉米油 20g 牛奶 30g 蔓越莓干 适量 方法/步骤 1 把小米、糯米倒进料理机 2 打磨成粉末状 3 把鸡蛋、白糖、柠檬汁混合...