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方法/步骤 1 先是泡好的大米, 因为太懒,所以这米泡了将近10多个小时...据说正宗潮汕粥是用丝苗米.家里没有 2 等锅里的水开了就可以下米了. 然后要不停的搅动,不然米黏锅了!3 十分钟左右,待米差不多开花的时候放入冬菜. 这样的锅这样的勺,我放了三个半勺.最后煮完都不用放盐鸡精了!! 论冬菜的...
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3、把腌制过的米倒入电炖锅中,再加入适量的水。4、按下“开始”键,选择“菜单”后再按至“砂锅粥”选项即可。5、待煲了1小时后,大米 正文 1 海鲜砂锅粥做法:食材:螃蟹2只、虾10只、大米150克、白贝100克、丝瓜1条、生姜1块辅料:食盐适量、植物油适量。具体步骤:1、准备好材料。2、大米清洗干净后,...
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1 准备材料,我用的泰国香米,如果有冬菜的话用冬菜,没有就用榨菜,冬菜是潮汕砂锅粥里常用的 2 大米清洗后加少许盐和油拌匀腌一会 3 鱼肉斜刀切片,不用切很薄,不然一搅拌就碎了,姜切丝,芹菜切丁 4 把大米加6、7倍的清水入锅 5 选择砂锅粥,时间1-1.5小时 6 剩余15分钟时加入鱼片克芹菜 7 程序...
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1 第一步,准备出专门煮粥用的大米,将其淘洗干净,直接放入在砂锅中,添加上大米4-5倍的清水,开始煮粥;2 第二步,一边煮粥,一边处理螃蟹,将其用刷子刷洗干净外壳,去除掉不能吃的地方,将螃蟹稍微剁一下,或者是拍一下就行了;3 第三步,炒锅中添上油,烧热后,放入螃蟹小火慢慢煎,待将其煎熟后...
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砂锅粥虾粥做法大全 简介 砂锅鲜虾粥,粥底浓稠,味道鲜美。食材 鲜虾 300克 大米 适量 香菇 3-5个 青豆 适量 胡萝卜丁 适量 姜片 2-3片 胡椒粉 适量 葱花 适量 盐 少许 方法/步骤 1 将虾洗净,虾头虾身分离,去掉虾线、虾壳。2 砂锅烧油,六成油温放姜片、虾头爆香。3 倒入半锅清水,大火煮开。4...
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虾蟹砂锅粥的做法 简介 潮汕菜算是我们最喜欢吃的菜系之一了,鲜美可口,食材考究。不管是什么季节,想不到吃什么的时候,只想来一窝“咕咚咕咚”的海鲜砂锅粥。食材 米 100克 海白虾 60克 螃蟹 25克 冬菜 20克 干贝 12克 生姜 6克 水 200克 盐 1克 方法/步骤 1 准备工作:大米提前1小时泡水。处理虾:...
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砂锅粥的家常做法 简介 鲜虾剪掉虾枪,虾须,虾脚,把虾剖成两半,洗净沙包,虾肠萝卜干洗净后切小丁,芹菜梗切小粒,姜切成细丝砂锅中倒入剩米饭,加入米饭的4倍水,中火煮开后,小火煮至米粒开花,粥开始发稠倒入萝卜粒,搅拌继续煮2分钟下入姜丝,搅拌煮半分钟倒入鲜虾,搅拌煮至虾变色撒入芹菜粒1匙芝...
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零失手牛肉砂锅粥的做法 简介 今天带来的是零失手牛肉砂锅粥,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 200克 姜丝 10克 盐 少许 油 1勺 葱花 20克 香芹 10克(个人口味酌情增减)米 1杯 生粉 1勺 料酒 1勺 胡椒粉 半勺 方法/步骤 1 牛肉切片加姜丝,生粉,盐,胡椒粉,生抽均匀搅拌腌制后加油保留水分...
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1 准备好所有的食材,洗干净备用。这里我还加了胡萝卜,主要是用于提亮,马蹄则是用于提鲜,这两样食材,可以让整道粥看起来更好看,喝起来更鲜更可口。2 马蹄切小,胡萝卜切丁,瘦肉则切成2厘米左右的长条。3 板栗比较难熟,所以也切小一点。4 将大米洗干净后,先放入砂锅中。5 接着把板栗,胡萝卜、马蹄...
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砂锅粥的做法 1 砂锅粥,做法略有不同。米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,以前最常吃的是沙虾、田鸡、鳝鱼等,正宗的潮州做法,还会放一些剁碎的潮州萝卜干、切块的香芋。再煮二十到三十分钟,出锅前放一小碗芫荽末,大勺一搅,就可以分装入碗品尝了。砂锅粥的做法生滚粥:是先煮好白粥,然后支
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潮汕砂锅粥的做法 简介 潮汕美食~潮汕砂锅粥 食材 大米 300 虾 12只 冬菜 10克 虾米 10克等 姜 1 葱 1 盐 1适量 胡椒粉 1 方法/步骤 1 准备好所有的食材 2 大米淘洗净后浸半小时;海米用温水泡发。3 虾煎去虾须,虾枪,再对剪成两半,尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了,这样煮出来的粥才不会...
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潮汕砂锅粥的做法 1 潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右,分为白粥和咸粥两大类,咸粥又细分为两种:潮汕泡粥和潮汕砂锅粥。注意白粥咸粥,都要全程用明火煲煮,所以掌厨的人一定要一直用勺子边煮边搅,陪着这锅粥慢慢熬。米也很重要,一定要选出产自春季或者6月份上旬的新米,肉碎也是咸粥的必备材料。因为肉碎...
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潮汕砂锅粥的做法 简介 最正宗的砂锅粥是以海鲜味为味道灵魂的! 在粥熬得恰到火候时(约七分熟)将新鲜的海鲜放入其中,这种煮法能使海鲜鲜味融到粥水中,同时又保留海鲜的嫩滑,味道鲜美无比。食材 海参 1根 虾 7-10只 大干贝 2颗 大米 1杯 姜丝 适量 小葱 适量 香菜 适量 盐 适量 胡椒...
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潮汕海鲜粥砂锅粥的做法 简介 今天带来的是潮汕海鲜粥砂锅粥,注意调料根据自己口味适量增减。食材 虾 12只 螃蟹 1只 大米 120ml 花生酱 1勺 方法/步骤 1 虾12只(用的是基围虾,其他的虾,例如九节虾也可以,但一定要用新鲜的,冰冻的口感不好,没有虾的鲜甜味,去头去虾线,虾头要保留) 蟹1只(用的...
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潮汕砂锅黄鳝粥的做法 简介 潮汕的砂锅粥是广东潮汕地区的一道名点。食材 大米 500g 黄鳝 200g 生姜丝 10g 鱼露 10g 冰糖 10g 葱花 5g 花生油 10g 香菜 5g 冬菜 50g 花生酱 8g 蚝油 10g 麦芽粉 3g 方法/步骤 1 先将米用水泡2小时,洗干净,待用。2 将黄鳝去除内脏,清洗干净,砍成小块,放盐、料酒、...
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潮汕砂锅粥做法 简介 潮汕砂锅粥,是广东省潮汕地区特色传统名点。制作原料主要有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟、香米、糯米、香菜、香葱等。味道鲜美异常,还有股淡淡的清香。食材 珍珠米 200g 虾 适量 膏蟹 适量 姜 适量 干贝 适量 冬菜 适量 方法/步骤 1 砂锅加入4人量的水烧开,下米和一勺花生酱后搅拌一下...
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潮汕砂锅粥的做法 简介 潮汕砂锅粥的做法 食材 东北大米 250g 膏蟹 一只约500g 干贝 50g 冬菜 30g 小葱 25g 姜丝 15g 盐 6g 胡椒粉 适量 水 4000ml 方法/步骤 1 这些就是熬粥需要准备的食材啦!2 将纯净水、干贝、大米,全部倒入砂锅中,大火熬煮30分钟(中途需要多次搅拌,以免粘底)后转小火熬煮10...
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砂锅粥的做法 简介 菜市场买的基围虾28元一斤,大约有20只虾。再买点香菜,炸好的花生米,吃的特别满足!食材 虾 20只 盐 2勺 料酒 小半勺 米 1杯 姜 4片 油 少许克 花生米 一把 香菜 4根 方法/步骤 1 1.大米一杯(2人份一人3碗),洗一遍后泡20分钟,沥干水分加点食用油泡10分钟(加入油目的是...
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🧚 ️🧚 ️🧚 ️好怀念系列…… 有回忆的食物总是让人心窝温暖~ 自己熬的,料多粥少🤤🤤 鲜虾黄鳝的、鲜虾甲鱼的 也是我的最爱口味🤤🤤🤤 食材 十月稻田寿司米 米1:高汤8(潮汕砂锅粥比较稀)自制猪骨高汤(无盐) 米1:高汤8(潮汕砂锅粥比较稀)梭子蟹 3只 黑虎虾 ...
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砂锅粥是广东人比较喜欢吃的,早餐喝粥、中午喝粥、晚上喝粥,都是很正常的事情哦,因为砂锅粥里的材料很丰富,但我们不可能天天去店里吃饭的哦。下面就一起来做做简单的家常胡萝卜火腿肠砂锅粥吧。食材 大米 适量 胡萝卜 2根 火腿肠 适量 青菜 1颗 香油 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 先用电饭煲定时煮好白粥。小编一般
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正宗潮州砂锅粥的做法 简介 砂锅粥十分的美味,尤其是潮州的砂锅粥以鲜美闻名,让我们看看怎么做一碗正宗的潮州砂锅粥 食材 虾 1斤 米 1量杯 盐 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 葱 适量 方法/步骤 1 大米洗干净,加清水浸泡30分钟,这样煮出来的粥更绵。2 虾去头,去掉虾线洗净,加盐,料酒腌制10分钟。3 浸泡...
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海鲜砂锅粥的做法 简介 砂锅粥,广东很出名的一道美食,鲜香美味又好吃,做法很简单 食材 香米 半碗 花甲 300克 大虾 200克 胡萝卜 半个 盐、花生油、胡椒粉、生姜、葱、香菜 适量 方法/步骤 1 准备一些虾跟花甲,把花甲清洗干净备用。2 用刀把大虾从背部切开,把里面的虾线取出来,这样子也方便虾...
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虾仁砂锅粥的详细做法 简介 如何做出好喝的砂锅粥? 砂锅粥更是粥的精品,冬天到了,很多人自己在家也熬制砂锅粥,它不仅味美而且营养丰富易吸收,是男女老少皆宜的滋补佳品,砂锅粥的喝法也应该随着季节,在食材、做法上有所变化。 千变成化的一碗粥,都离不了白米粥做底子。一碗晶莹饱满、稠稀适度的粥底,...
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砂锅粥的做法 简介 清淡养胃 食材 米 适量 里脊肉 适量 姜末 适量 皮蛋 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 米淘净后浸泡半小时,米和水1:10,加一勺油,大火煮沸后,中火煮至水呈浆色,再小火煮至粘稠 2 里脊肉碎块加入适量的、黑胡椒、料酒搅拌均匀,放入少许淀粉腌制15分钟后放入开水中煮至肉变白,捞出备用...
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海鲜砂锅粥的做法 简介 今天小莱教大家做一道开胃补肾的海鲜砂锅粥,在冬日里来一碗鲜味十足、细滑可口的海鲜粥,不仅能补充水分补充钠,且营养丰富,温润开胃易消化。食材 珍珠米 5克 大虾 15只 螃蟹 1只 干贝 1小把 姜 3片 葱 1根 香菜 1根 冬菜 5克 花生酱 1勺 方法/步骤 1 先处理虾蟹,剪掉虾头,...
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正宗潮州砂锅粥的做法 简介 一些朋友喜欢喝清淡的潮汕砂锅粥,接下来大家跟我一起来看一下正宗潮州砂锅粥的做法吧。食材 花蟹 2只 虾 400克 元贝 3只 肉排骨 300克 冬菜 2小包 香芹 2根 香菜 2根 葱 2根 方法/步骤 1 排骨砍成小段,加入砂煲,和5-6大碗水一起煲,水开后转小火,保持水微微沸腾就好...
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砂锅粥的做法 简介 砂锅粥分享 食材 虾 几个都行 蘑菇 3朵 青豆 半碗 胡萝卜 一根 大米 半碗 盐 适量 香油 适量 方法/步骤 1 虾去头去虾线,对半切开,砂锅内倒入葱姜蒜炒香 2 将虾炒至变色,倒入热水 3 水沸腾时加入蘑菇,青豆,胡萝卜,大米小火慢炖 4 中间记得搅拌,防止粘在锅底 5 再将锅盖盖住...
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砂锅粥的简单做法 简介 用砂锅做出来的粥比一般的粥更浓稠,香味也更诱人。那么砂锅做粥的简单做法如何做呢?可以选择做白粥,蔬菜粥或者杂粮粥。这里小编以虾仁粥为例,做法如下。食材 虾仁 适量 大米 适量 芹菜 少许 清水 适量 方法/步骤 1 首先把配菜准备好,因为百度了一下虾子和芹菜搭配比较营养,所以小编...
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潮汕砂锅粥最正宗的做法 简介 砂锅粥里面最有名的大约是潮汕砂锅粥了,潮汕砂锅粥很费人力,虽然是简单的一锅粥,却全程都要明火,即:不盖锅盖。要人随时都待在锅旁看着且不停的搅拌。下面小编就教大家怎么做一锅最正宗潮汕砂锅粥。食材 大虾 5-10只 胡萝卜 1根 青豆 半碗 葱头 少许 香菇 4朵 姜丝 少许 ...