甲鱼的做法大全

步骤/方法 1 咸肉洗净后切开，甲鱼斩杀后用沸水烫洗干净 2 准备生姜，小葱和枸杞子 3 咸肉冷水下锅焯水后捞起洗净 4 再把甲鱼，咸肉一起入锅，加入清水，水量能浸没食材 5 加入生姜和小葱 6 倒入黄酒 7 盖上烧开后撇清浮沫 8 之后转小火炖数小时后打开尝试味道后再加盐调味 9 加入枸杞子后熄火出锅 10 ...

1 甲鱼在市场叫老板杀好剁好，烧一锅水烫甲鱼把它身上的一层薄膜撕干净，沥干水分备用 2 青红辣椒切滚刀，青蒜切段、蒜头剥好整颗 3 油锅烧热把五花肉煸炒出油 4 下桂皮、八角、香叶、干辣椒、姜片、蒜头爆香 5 放入甲鱼爆炒，加料酒去腥 6 炒至出香味加适量盐巴、白糖、胡椒粉、生抽继续翻炒，再注入刚...

红烧甲鱼的做法 简介 红烧甲鱼特意做的辣味重一些，儿子觉得非常好吃，原以为甲鱼这样的大菜不易做，真的尝试一次后，觉得不像想象中那么难。食材 甲鱼 2只 白玉菇 适量 料酒 3勺 盐 2茶匙 姜 4片 鸡汁 1茶匙 白糖 2茶匙 葱 2根 八角 2个 干红椒 3个 鸡精 1茶匙 步骤/方法 1 2棵香葱卷成结，干红椒3...

1 锅里烧水，甲鱼冷水入锅，煮出血沫，清水冲洗，剥去残余的外皮，有点像鸡爪上的外皮，很轻易能撕掉的。洗净的甲鱼块沥一下水分。2 锅里倒适量食用油，爆香老姜片。3 甲鱼块下锅，稍微翻几下。4 倒入黄酒，稍微多一些。5 再加一碗开水。6 稍微煮一下，煮开就可以盛出来。7 进入大炖锅，再加适量开水、盐...

甲鱼（鳖） 1只 红枣 6个 香菇 少许 生姜 三片 盐 少许 枸杞 一小把 方法/步骤 1 甲鱼，我这个是让师傅帮我杀的，然后我怕没死透。我自己把它的头先剁了，防止咬人。2 先处理里面的。把黄的，或者白色的肥油，全部切掉不要。然后图片里面圈出来，是壳上的黑膜，也要撕掉。不然会很腥。（如果能找到它...

野生甲鱼汤的做法 简介 野生甲鱼汤的做法 食材 小甲鱼 7只 芥花油 适量 食盐 适量 葱段 适量 生姜 适量 料酒 适量 温水 适量 方法/步骤 1 刚宰杀好的小甲鱼，用清水浸泡10分钟，泡去多余血水后洗净 2 再倒入适量开水 3 趁热温用在小甲鱼正面来回搓几下，撕去一层黑膜 4 同样，再撕去肚面一层白色簿膜 ...

甲鱼营养价值很好，甲鱼做得好吃也是不容易的。那么甲鱼怎么做好吃呢？下面是甲鱼的做法大全，教您甲鱼怎么做好吃。  香菇炖甲鱼的做法 1   　　主料：甲鱼500克 　　辅料：香菇(鲜)50克,鸡胸脯肉50克,冬笋25克,火腿50克 　　调料：料酒10克,盐4克,味精2克,大葱15克,姜5克,胡椒粉2克 ...

甲鱼怎么做法好吃 简介 家常甲鱼的制作方法有下面三种：红烧甲鱼，甲鱼烧鸡，荷叶蒸甲鱼。食材 甲鱼 1000克 甲鱼的家常做法 1 红烧甲鱼1.准备甲鱼(约1500克)、五花肉100克、调和油(菜籽油50克、熟猪油70克、大豆油80克)、大蒜200克、盐蒜50克、小米麻辣20克、姜片30克、香料(肉桂10克、香叶2克、茴香4克、大红袍...

红烧甲鱼的做法 简介 今天带来的是红烧甲鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 料酒 1勺 生抽，老抽 10克 盐，姜，蒜 少许 青，红 辣椒 20克（个人口味酌情增减）八角，桂皮少许 2个 黄豆酱 10克（个人口味酌情增减）腊肉 10克（个人口味酌情增减）鹌鹑蛋 10克（个人口味酌情增减）整颗蒜子 10克（个人口味...

红烧甲鱼的做法 简介 红烧甲鱼怎么做？ 本文就来为大家分享一下红烧甲鱼的做法！！ 本文非原创！！图文均来源于网络！！食材 甲鱼 适量 里脊肉 适量 生姜 适量 葱 适量 料酒 适量 玉米油 适量 盐 适量 酱油 适量 小米椒 适量 香菇 适量 啤酒 适量 方法/步骤 1 甲鱼剁去其头，锅中烧水，开后放入甲鱼稍煮...

红烧甲鱼的做法 简介 甲鱼含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，它香糯可口，味道鲜美，是一道非常受人们欢迎的菜肴，今天就来介绍一下红烧甲鱼的做法。食材 甲鱼 1500g 肥猪肉 100g 姜 6g 大蒜 6g 桂皮 6g 干辣椒皮 6g 辣椒 100g 方法/步骤 1 将甲鱼1500g处理干净，洗净剁成小块备用；2 将肥猪肉100g洗净切成...

甲鱼汤的详细做法,甲鱼,是一种高蛋白、低脂肪的滋补品,尤以500多克重的母鳖为佳,含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。甲鱼做法以清蒸,炖汤为主,当然也可以红烧甲

怎样做甲鱼好吃？简介 甲鱼含有丰富的蛋白质，矿物质，它味道鲜美，营养全面，是人们非常喜爱的美食之一，那么怎样做甲鱼好吃呢？食材 甲鱼 1500g 肥肉 400g 姜 4g 大蒜 4g 桂皮 3g 花椒 3g 干辣椒 3g 辣椒 100g 葱 3g 方法/步骤 1 将甲鱼1500g洗净剁成小块备用；2 将肥肉400g洗净切好备用；3 在锅中...

清蒸甲鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸甲鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 活甲鱼 一只 肉末 150克 胡萝卜 一个 鸡蛋块 10克（个人口味酌情增减）干木耳 10克（个人口味酌情增减）干香菇 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 鸡精 1勺 葱 10克（个人口味酌情增减）老姜 10克 料酒 1勺 小麻油 1勺 枸杞子 ...

红烧甲鱼的做法 简介 今天给大家介绍下红烧甲鱼的做法，一起看看吧！食材 甲鱼 1只 姜 1块 蒜 2瓣 泡姜 1块 大葱 2根 料酒 适量 生抽 1勺 老抽 2勺 盐 少许 方法/步骤 1 甲鱼杀好，清洗干净 2 甲鱼放入开水中过水，去皮 3 准备泡姜、泡辣椒切碎备用 4 准备蒜片，姜丝备用 5 锅里倒入适量的油，...

家常红烧甲鱼 简介 甲鱼含有丰富的蛋白质，氨基酸，矿物质，微量元素，具有鸡，鹿，猪，牛，鱼，五种肉类的美味，这道菜营养丰富，色泽浓郁，香味可口。食材 甲鱼 1只 大蒜 25克 豆瓣酱 11克 干辣椒 3个 花椒面 1克 葱 1颗 姜 6克 酱油 5克 料酒 4克 精盐 适量 味精 1克 方法/步骤 1 甲鱼杀死后，...

甲鱼汤的详细做法 简介 甲鱼汤是一道深受大家喜爱的配菜汤，清甜可口，让人回味无穷，下面小编就为大家详细介绍一下如何做这清甜可口的甲鱼汤吧。食材 甲鱼 1只 豆腐 1块 排骨 1条 姜 1块 枸杞子 1勺 水 6碗 盐 1勺 方法/步骤 1 准备好所需的甲鱼、排骨、豆腐。2 起锅烧水，放入甲鱼焯水。3 另起一锅...

甲鱼的家常做法 简介 甲鱼自古就是药食同源的上好食材，既味道鲜美至极，又有诸多滋补功效，其在养护肝脏、脾脏方面尤其突出，下面小编就来介绍甲鱼的家常做法。食材 甲鱼 1-2只 腊肉 1小块 百叶 适量 姜、蒜 适量 豆瓣酱、醋、酱油 适量 方法/步骤 1 给甲鱼蜕皮： 将甲鱼清洗干净后，放入沸水中烫一烫，...

红烧甲鱼的做法 简介 喜欢吃甲鱼又不会做的朋友有福了，好吃营养的红烧甲鱼教程奉上！食材 甲鱼 一只 午餐肉火腿 一盒 洋葱 半头 小米椒 少许 生姜 少许 蒜 少许 方法/步骤 1 甲鱼过水，大水煮沸，刷洗干净表面 2 甲鱼切块，蒜切块，姜切片，小米椒，大葱切段备用。3 起锅烧油，放入适量蒜块，姜片翻炒，然后...

甲鱼怎么做好吃？简介 今天教大家做一个甲鱼。食材 甲鱼 2.5kg 五花肉 400g 盐 20g 花椒 20g 桂皮 20g 八角 20g 料酒 80g 生抽 30g 老抽 30g 干辣椒 30g 葱 30g 生姜 30g 蒜 50g 方法/步骤 1 将甲鱼宰杀，放在热水中烫2分钟，去除表面的皮。2 将洗净的甲鱼剁成小块，准备五花肉400g切块备用。3 ...

甲鱼汤简单做法 简介 我们都知道甲鱼营养价值高还能抗癌，对身休弱者很有利。但有些人不舍得吃或不会做等。下面小编就教大家做道简单的甲鱼汤吧！食材 甲鱼 １只 瘦肉 适当 水　姜　茶油 适当 方法/步骤 1 市场买回甲鱼叫卖家帮忙希好。2 锅中放好冷水倒入甲鱼沸腾２分钟。3 将脏水倒了洗净甲鱼放大碗中或...

家常清炖甲鱼汤 1 每逢节庆，合家欢聚，宴席的高潮处，上一锅鲜美诱人的甲鱼汤，方显得郑重大气!主料：甲鱼５００ｇ调料：食盐　枸杞子　葱　姜　料酒做法：１、以水池的边沿抵住甲鱼头，用剪刀在甲鱼的腹部剪出十字刀口，去除内脏，用流水冲洗干净，将甲鱼置入深盆中，倒入开水稍烫片刻，去除甲鱼身上的一层砂皮，...

甲鱼子鸡鹌鹑蛋的做法 简介 今天带来的是甲鱼子鸡鹌鹑蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 子鸡 1只 甲鱼 1只 花椒 3克 老抽 5克 生抽 20克 料酒 10克 蚝油 15克 大蒜 50克 鹌鹑蛋 16个 八角 2个 香叶 2片 食盐 少许 葱姜 10克 桂皮 1块 黑胡椒粉 1小勺 方法/步骤 1 先处理甲鱼：活得甲鱼用...

红烧甲鱼的原料：甲鱼、冬笋红烧甲鱼的配料：葱、姜、蒜红烧甲鱼的调料：料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、胡椒、辣椒油红烧甲鱼的做法：　　1、葱姜切片，蒜去皮备用。冬笋切块焯水后备用。　　2、五花肉切小块。取净锅加水，加料酒，姜，葱把五花肉煮20分钟左右捞出沥干水份备用。　　3、甲鱼开盖后去内脏，...

如何做红烧甲鱼 简介 估计大多数的人都在外面吃过红烧甲鱼，但是大家是否有自己亲自做过呢？小编就经常自己做来吃，既营养又干净。若是小伙伴们有时间或者有闲情的话，偶尔也可以考虑做一下。此刻，小编就跟大家分享一下自己是怎么做红烧甲鱼的吧。食材 甲鱼 2只 辣椒 2个 韭芽 50克 姜 20克 食用油 适量 老...