牦牛肉怎么做好吃

1 先把牦牛肉洗净，切成大块备用。2 将切成大块的牦牛肉下锅焯水，加入50g葱姜，水开煮3分钟捞出切成小块备用。3 准备辅料，花椒桂皮香叶八角干辣椒小茴香各20g，葱姜片30g。4 锅中烧油，加入准备好的辅料翻炒出香味，加入200g火锅底料，倒入牦牛肉炒香。5 加入水500ml，盐30g，鸡粉30g，味精10g，小火炖煮...

方法/步骤 1 牦牛肉解冻洗净备用。2 将以上食材全部准备好。3 牛肉下入锅中烧开逼出血水。4 撇去浮沫捞出备用。5 将以上材料放入高压锅中加入清水。6 加入盐。7 加入胡椒粉。8 加入料酒。9 加入老抽。10 加入冰糖。11 将焯好的牛肉放入锅中，盖上盖压二十分钟。12 不揭盖再焖一小时后捞出即可切片。注...

1 事先调制好符合自己口味的牛肉火锅蘸料，这一步建议大家干碟油碟同时调配好，蒜泥和剁椒是万万不能少的，店里的蘸料由两个小碗连在一起，可二者兼得 2 招牌锅底鸳鸯番茄锅肯定是必点的，可同时感受红锅的鲜香麻辣和番茄锅的酸甜可口，开火煮至汤锅沸腾再把新鲜薄嫩的牦牛肉一片片用筷子慢慢夹进锅内，大火汆...

1 牦牛肉洗净沥干，切成薄片，用红酒、色拉油、生抽、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌制半小时---可以加一小捏食用碱，牛肉会更嫩，但千万别加多，否则会有碱涩味儿，不好吃哦；2 姜切片，蒜切片，干辣椒剪成节，二荆条斜切，准备好新鲜青花椒（可忽略，也可以用干花椒粒代替）；3 蚝油、生抽、孜然粉加少量料酒调成...

牦牛肉(带筋)、大白箩卜、葱、姜、蒜、香料(陈皮、草果、八角、山奈、香叶、桂皮、花椒)、盐、鸡精、白糖少许、香菜。步骤/方法 1 将牛肉洗净，飞水，切块备用；2 将牛肉，葱姜蒜和所有香料一起放入高压锅里，加入适量的清水，调入适量的盐，压30分钟左右；3 将大白箩卜去皮切滚刀备用；4 牛肉压到熟软以后捡...

1 用料：牦牛肉适量，葱姜蒜适量，八角适量，大料适量，胡萝卜适量，手擀面适量做法：1.  牛肉先洗干净，然后用凉水煮开，倒掉。2.  重新倒水，放入牛肉，葱姜蒜、八角大料等煮上4个小时。（中间撇去浮沫）3.  助老的牛肉捞出切成方块肉丁、胡萝卜也切成丁、葱姜蒜。4.  锅里倒油，放入葱姜蒜...

1 牦牛肉干200克.【辅料】油辣椒20克、花椒5克、姜蒜20克、香葱20克、生抽20毫升.【牦牛肉干的做法】1.蚝牛肉干取出剪段.2.放入锅中加入清水.3.加入开锅煮半小时捞出晾凉.4.切成小条.5.加入姜蒜末.6.加入油辣椒.7.加入葱花.8.充分拌匀即可.耗牛肉只是牦牛肉的误写而已，耗牛-高原之舟，是西藏高山...

西藏手撕牛肉干的做法 1 西藏手撕牛肉干是有牦牛肉为原料腌制而成的，富含蛋白质和氨基酸以及胡萝卜素、钙、磷、血红蛋白等多种人体必需的营养素。那么这么好吃的牛肉干其实我们也可以自己做的，虽然牛肉不是雪域上的真正牦牛，但是自己DIY制作食物为的不仅仅只是好吃这件事 而是更多的享受制作过程的乐趣，所以今天我...

2 有关藏族的面食。 在西藏的餐馆里面你可能会看到藏面、藏饺之类的面食。 当地以青稞面为主，就算做了改良，面也是比较粗糙、颜色较深、没有弹性的。炒面和汤面里面基本只有很少几片的菜叶，会配一些牦牛肉，感觉会很油腻。3 牦牛肉。 在拉萨八角广场附近有很多比较大的餐馆，里面主要是肉食就是牦牛肉。 个人...

还有牦牛肉和米灌肠，也是丽江的特色美食。大家自己找找吧，我都说了好像就没有发现的新奇了。呵呵。其实是我不知道这两样东西哪里比较正宗。　　　还有一些别的吃的，别人也介绍过的。供参考咯。老实说我泡丽江这么久，也不是所有别人说好吃的我都去吃过。唉，财力时间有限哪。大家就更是了，短短几天，别为...

2 1·米灌肠，丽江特有的一种风味食品。由猪血、米饭及各种香料拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。每年杀年猪时，纳西人家几乎都要做一些。3 2·油炸水蜻蜓。我不敢贴上生的水蜻蜓照片，那样你肯定不敢下箸了！4 3·鸡豆凉粉，有点辣了：）5 4·腊鸭和腊味合蒸。6 5·胖金妹牦牛肉...

转大火煮几分钟 10 趁热倒入容器中待凉成型 11 用刮刀在容器四周划一圈，将猪皮冻倒扣至案板切大片 12 碗中调入蒜沫、牦牛肉酱和海味点蘸鲜露，拌匀后淋在肉皮冻即可 注意事项 一定要反复刮皮猪皮上多余油脂，刮净的肉片越簿越干净 再反复加料酒多煮几次，目的去油脂和腥臊味 调料可以根据自家喜欢调配 ...

至于满古城到处都在卖的牦牛肉干，你就只当普通牛肉干的价钱买就好了，一般一斤在十几二十块。更详细的吃喝玩乐攻略可以在网上搜索丽江葵花宝典。值得注意的一点是，你刚来丽江的时候可能由于水土不服食欲不会很好，但是当你住下几天适应了之后，你的食欲会大增，因为丽江的水含碱，是助消化的。丽江有本地特色的...

牦牛肉饼要去风马旁边的那条弄堂上的贡吉甜茶店吃，5 毛一大个，好吃。 西藏其他地方：1 阿里地区：2 就是我过几天走新藏线必经地方。比较偏远艰苦的一条路。而 且比较蛮荒。下次攻略写。去的人最少。3 那曲地区：4 在拉萨的北边，很大一片。 那曲地区 纳木错：呵呵还是值得一去的哦。怎么说也是西藏几...

7 其实这趟没怎么花钱，但是一毛钱不花也过不去，总要买点纪念品吧。我买的牦牛肉，牛角梳，蓝莓干，确实挺好吃。不过最好在超市买，其他地方都会宰人，而且还有假的。回程路上有点惊险，2边都是90度的悬崖峭壁，掉块石头，车子就废了。所以还是天气好的时候再去。下雨天那边容易泥石流。注意事项 九寨沟那边...

人均30—50元 黑山羊，驴肉，狗肉，牦牛肉火锅，这几个在金凯广场，司机也知道，古城西南方向，7块钱到。人均30-50。你要问那家好吃，你就看着人多的那家吃就好了。或者到群里，吃过的人会告诉你。 小吃：过桥米线：不要再古城吃，要到副慧路，“丽江宾馆”门口的正宗蒙自过桥米线店吃。 丽江粑粑：...

旗杆、玛尼堆、佛塔、都要顺时针绕一圈。8 8、忌用有藏文的纸当手纸或擦东西。9 9、绝对禁吃驴，马肉和狗肉，有些地区也不吃鱼肉。10 10、吃饭时要食不满口，咬不出声，喝不出响。11 11、不得跨越法器，火盆。经筒，经轮不得逆转。西藏特产介绍 1 1.藏刀 2 2.藏药 3 3.青稞酒 4 4.牦牛肉 ...

然后我们步行到了超市买特产，特产种类很多，但似乎最适合的也只有牦牛肉干，买完后又经过布宫北广场，这时候广播喇叭开始放亚东的《卓玛》，配上音乐喷泉，趁的布宫更漂亮。回到住地，肚子已咕咕叫，我们走到玛吉阿米吃饭，但饭馆里已没有空座需排队，饥饿的老公很是不快，埋怨我安排的地方不理想，扭头自己找了...

非常好吃。自己先尝尝，很多家。5.牦牛肉全都不是真的。我没有买。6.首饰项链砍价后还是不错的。我买的他们都说好看7.买衣服一定要慎重！！！当地是非常的好看。回家根本穿不了的。一定不能冲动！除非你留着做纪念。我买了两件还算回来能穿的。还有一个小红帽。照片里有。但是回北京一下飞机我就觉得非常土...

成都到云南丽江旅游攻略,云南,以其美丽、丰饶、神奇而著称于世,一向被外界称为“秘境”,吸引着世界各地的游客。闻名于世的金沙江、怒江、澜沧江几乎并排地经这里流向远方,险峰峡谷纵横交错,江河溪流源远流长,湖泊温泉星罗棋布,造就了这块神奇美丽的乐土。从世界园艺

下面开始正题!准备工作开始.要如何玩,如何能花少的钱,玩的好,怎么玩才能不被坑到,省钱,省时间!（出入全5星土豪可以略）1.首先你需要确定去哪里玩?第一个就说的是现在比较火的,去西藏,去拉萨.开始咯!你直接就打个飞机去?做火车去?任性玩?千万不要!西藏不地方一定要做好攻略才能去,去西藏最大的难题是高原...

延绵的青山、一个个色彩极不真实的海子，游荡在路上神清气爽，但总感到少了点什么，脑中不停地幻想深秋的九寨，期盼着能见到五彩的九寨.  今年终于有时间在秋季实现自己心中蓄谋已久的念想，顺便带着粑粑、麻麻出去散散心.      九寨沟的攻略在网上已经被写烂了，所以虽早早地开始计划，但并没有做...

吃:说实话,丽江没什么超级好吃的,丽江粑粑就是没放料烧饼、过桥米线就是一碗鸡汤,其他的就更不用说了,建议在客栈内搭伙用餐或找川菜馆解决温饱。个人觉得丽江较为美味的饭馆有象山市场的腊排骨和洋芋鸡,古城南门的猪脚火锅,新城的带皮黑山羊,路边摊的油炸豆腐、水煮蘑菇之类的也可以试试。至于到处买的牦牛肉干,...

小孩子能吃黄花鱼吗 1  也许有人会知道，黄花鱼是一种非常补的食材，所以市场的价格都会比较贵，尤其是一些野生的稀缺程度相当的高。在我们来看小孩子能吃吗这个问题时，我们就必须知道，黄花鱼说富含的营养物质，只有知道了有哪些营养物质才能确定对孩子有没有用。根据学者的研究报告表明，黄花鱼富含蛋白质、脂肪、...

至于满古城到处都在卖的牦牛肉干，你就只当普通牛肉干的价钱买就好了，一般一斤在十几二十块。二、购物丽江旅游特产主要是普洱茶，银器玉石，木刻木雕，皮毛皮包，披肩围巾等手工制品。普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性相对其它茶更温和，暖胃不伤胃，还可以降血脂，老人更宜饮普洱茶，因为普洱能够促进肠胃蠕动和消化，...