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1 牛肉稍微解冻,没有完全化开的牛肉更容易切 2 牛肉切成两厘米见方的大粒 3 姜切丝,蒜切片,辣椒用剪刀剪成小块儿 4 牛肉中加入料酒、盐腌制二十分钟 5 锅中放入比平时炒菜多一倍的油 6 加入牛肉煸炒至变色 7 加入没过牛肉的清水先将肉炖至六七分熟 8 炖至牛肉收干水分后捞出备用 9 另起一锅,加入...
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5 牛肉用绞肉机搅碎,绞肉机的花片用大孔的 6 香菇和春笋切碎 7 生姜大蒜切碎 8 锅中放油,放牛肉进去炒干水份 9 放入香菇、春笋、大蒜和生姜,翻炒 10 放入黄豆酱和豆瓣酱翻炒 11 放入辣椒粉翻炒 12 炒好的牛肉酱放凉就可以装瓶保存了
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1 选用瘦牛里脊肉,最好不要用带肥肉和筋的肉。2 牛肉切成小丁,花生炸熟压碎,切好姜末和蒜末。3 油倒入锅中加热,油热后倒入肉丁炒。4 炒至肉丁焦红色,捞出肉丁,备用。5 捞出肉丁后,将花椒倒入剩余油中慢火炸出香味,捞出花椒 6 将黄豆酱加入油中翻炒。7 等黄豆酱炒香后,加郫县豆瓣酱和海鲜酱。
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香辣牛肉酱的做法 简介 每每到了这个时候就是做辣子酱的好时候,很喜欢妈妈做的这个酱,周围吃过的亲戚朋友都赞不绝口,做法也很简单,所以分享给爱吃肉又爱吃辣的朋友。食材 红辣椒 4斤 花生 半斤 核桃仁 半斤 姜 1块 芝麻 50克 白糖 20克 白酒 20毫升 花椒面 20克 甜面酱 360克 盐 适量 油 适量 步骤...
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1 先秀一下我的牛肉馅,收到时还是冷冻的。2 锅内倒入稍多一些的油量,烧至7成热时倒入牛肉馅翻炒。3 断生后加入蒜末和姜汁。4 然后倒入黄豆酱甜面酱翻炒。5 倒入辣椒酱翻炒。6 加入所有剩余调料及半碗水,大火烧开后转中小火慢慢熬制。7 熬到汤汁基本收干关火,加入熟花生碎和熟瓜子仁拌匀。8 盛出装...
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1 将牛肉去除筋膜,切厚片,再切条,最后切成肉粒。2 大蒜去皮,洗干净,尽量控干水分 3 小米椒洗净去蒂,控干水分,如果不能吃辣的可以改成普通的红辣椒。4 干香菇泡发洗净控干水分 5 分别将大蒜、辣椒、香菇用料理机打碎。如上图,香菇和辣椒没拍照。6 热锅,油温8成热,油要多一点,要比平时炒菜多,...
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牛肉酱的做法?简介 牛肉酱口感丰富,麻辣鲜香,做法简单,浓香四溢。食材 牛肉 300克 洋葱、算 少许 辣椒面、耗油、酱油 1勺 盐、鸡精、白糖 1勺 方法/步骤 1 1、起锅烧油,把准备好的牛肉放到锅里翻炒均匀。2 2、把牛肉炒出水分,放洋葱末、蒜末翻炒均匀放辣椒面炒出红油。3 3、放酱油、生抽翻炒均匀...
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1 牛肉切碎备用 2 黑木耳和香菇提前发好,然后取需要的量切碎备用。切碎的忘记拍了,文字说明。配方中的量是按泡好的给的。总之黑木耳和香菇的总量不能超过牛肉。3 把韩国膳府黄豆酱和甜面酱都按量取出备用,黄豆酱和甜面酱的比例是4:1 4 锅中放油,炒香姜蒜末 5 放入牛肉末 6 多煸炒一会儿,让牛肉里水...
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番茄牛肉酱的做法 简介 如果孩子在家吃饭,一日三餐,总会问他,今天吃什么?或许中国人骨子里就是这么传统,上一辈人总是为下一辈人忙碌操劳着。如此循环着。一切都是为了孩子。很多年轻人都说,等我以后有了孩子,才不去管他那么多呢。其实,想当初我也这么认为。但等你真正的为人父为人母,就会情不自禁的去操劳着孩子的一切,一切
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如何自制牛肉酱 简介 市面上的牛肉酱种类越来越多,鱼目混杂,很多的肉类、配料也都不安全,不如自己买点食材自己制作,一方面吃的干净卫生,另一方面也能提高自我动手能力,锻炼一下厨艺。食材 牛肉碎 310克 白芝麻 15克 花生米 168克 花椒 适量 干辣椒丝 13克 豆鼓 38克 香菇(泡好的) 10克 山药 158克 ...
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牛肉酱的做法步骤图片 简介 牛肉酱的做法步骤图片 食材 牛肉 1000克 干辣椒 20克 红油豆瓣酱 15克 食用盐 3克 鸡精 10克 白糖 15克 葱姜蒜 20克 料酒 15克 方法/步骤 1 首先我们将买回来的牛肉,用水清洗干净,然后找一个干净的盆将牛肉放入盆中,加入清水米醋一起浸泡。这样做的目的,主要是泡去牛肉中...
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牛肉酱的做法步骤 简介 有时懒癌发作,便不想做饭,这个时候牛肉酱就派上用场啦!经蒜末、姜末、辣椒等炒制成的牛肉酱,香气十足,微辣过瘾。而且做这个酱超快手,可以一次做好一瓶存放起来,想怎么吃就怎么吃,味道很百搭,无论是拌饭拌面还是拌菜蘸饺子,味道都超赞 食材 牛肉 一斤 香菇 一两 方法/步骤 1 ...
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香菇牛肉酱的做法 简介 今天带来的是香菇牛肉酱,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 500克 香菇 300克 姜末 20克 黄豆酱 100克 食用油 3大勺 甜面酱 50克 料酒 1小勺 老抽 1小勺 蒜 1头 辣椒 50克 花生碎 10克(个人口味酌情增减)白芝麻 10克 蚝油 30克 盐 少量 白糖 10克 方法/步骤 1 准备...
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牛肉酱的做法 简介 今天带来的是牛肉酱,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 400克 洋葱 200克 蒜 100克 香干 80克 熟花生 70克 榨菜 50克 生姜 40克 花菇 20克 豆豉 20克 木耳 5克 花生油 350克 芝麻油 100克 豆瓣酱 60克 黄豆酱 50克 料酒 20克 醋 10克 花椒油 5克 胡椒粉 5克 辣椒粉 ...
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怎样制作牛肉酱 简介 本牛肉酱味美香咸,佐粥佳品。食材 瘦牛肉 350g 酱油 20g 花生油 150g 白糖 3g 大葱末 150g 精盐 9g 大蒜泥 50g 黄酒 5g 花生酱 35g 五香粉 2g 味精 1g 方法/步骤 1 瘦牛肉剔去筋皮,洗净,切细烂 2 将切好的牛肉加入酱油、精盐、白糖、五香粉、黄酒拌匀,腌5小时 3 然后...
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(详细)怎么做牛肉酱,香辣牛肉酱的做法,非常百搭的一款牛肉酱,面条,拌饭,早餐的百搭单品。味道很鲜,做的时候满屋子的香气。简单易做,不需要斤斤计较,材料都随性一点,都没关系。
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牛肉酱的做法步骤图片 简介 牛肉酱用来拌面、拌饭都非常方便而且好吃,那接下来就跟大家介绍下怎么制作牛肉酱。方法/步骤 1 牛肉放料理机搅拌成肉馅,加入少量淀粉和料酒搅匀备用葱姜切末备用 2 准备熟的花生仁和熟的黑白芝麻、核桃和杏仁,如果是生的,要先放锅里炒香 3 把果仁放进保鲜袋里,用擀面杖擀碎锅里放...
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牛肉酱的做法 简介 宝宝海鲜味牛肉酱的做法 食材 牛腱 750克 清美豆腐干 3块 自己纯手工虾酱 2勺 西芹 0.5根 洋葱 1个 京葱 2根 香菇 500g 郫县豆瓣酱 2大勺 小米辣 250g 方法/步骤 1 牛肉温水洗净,切丁,我喜欢大颗粒,所以不能切太小,因为炒熟了要缩水。我切的大约1/2蚕豆那么大,熟了以后花生...
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辣椒牛肉酱的做法 简介 今天带来的是辣椒牛肉酱,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红辣椒 3000g 牛肉 1000g 花生米(油炸熟) 300g 大蒜 2头 姜 100g 大葱 1根 酱油 牛肉粒里炒干调味 食盐 依个人口味添加 白芝麻 150g 色拉油 1500g 方法/步骤 1 牛肉粒不要切的太小,因为会缩水很严重,葱姜蒜切末待用!2
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牛肉酱的家常做法 简介 牛肉营养丰富易于被人体吸收,牛肉含大量蛋白质,少量脂肪,还含钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸,及少量维生素A等。食材 牛肉 适量 红尖椒 适量 豆瓣酱 适量 葱,姜,五香粉,味素 适量 食用油,芝麻 适量 方法/步骤 1 准备材料豆瓣酱半碗,黑芝麻适量。2 牛肉洗净切丁。3 葱...
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花生牛肉酱的做法 简介 今天带来的是花生牛肉酱,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 10克(个人口味酌情增减)红尖椒 10克(个人口味酌情增减)花生 10克(个人口味酌情增减)豆瓣酱 1勺 大蒜 1头 姜 10克 食盐 少许 花椒 一点点 耗油 1勺 八角 2个 油 1勺 方法/步骤 1 可以根据自己是否喜欢辣椒来...
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牛肉酱;制作牛肉酱 简介 牛肉酱有好多种吃法,可以拌面、可以沾青菜吃,非常棒。食材 牛肉 750克 黄豆酱 40克 油 50克 香辣酱 50克 酱油 20克 老抽 10克 葱姜 适量 味精 适量 方法/步骤 1 牛肉用冷水浸泡出血水(浸泡4-6小时),用刀切成0.5厘米厚的肉片(如图)。2 锅子洗净加入清水烧开把肉放进去...
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香菇牛肉酱的做法 简介 今天带来的是香菇牛肉酱,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 300g 干香菇 80克 白芝麻 10克 葱姜蒜 数量 小米辣 10克(个人口味酌情增减)香叶 4片 豆瓣酱 2勺 甜面酱 1勺 糖 15克 盐 10克 生抽 1勺 老抽 1.5勺 八角,花椒,香叶,白芷 2片 方法/步骤 1 牛肉切丁,新鲜...
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牛肉酱的做法家常 简介 说到牛肉酱想想都要流口水了,快来一起看看吧!食材 牛肉 500克 海天黄豆酱 适量 蚝油 少许 海天有机酱油 少许 白糖 少许 芝麻 少许 葱姜蒜 适量 干豆豉 适量 香辣酱 适量 郫县豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 牛肉手工切小粒 2 所有配料准备好。三种酱料按1:1的比例取好,其中郫县豆瓣酱...
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牛肉酱的家常做法,牛肉酱一般都是买的时候居多,后来觉得总吃防腐剂的瓶装货不太妙。有段时间就没的吃了,跟朱姐叨咕这事来着,朱姐给了一大瓶子她自己做的牛肉酱,觉得真的非常好吃。但总吃人家的也不是个事,决定自己做牛肉酱,请注意,酱是自制的,改天把做酱的过程发上
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牛肉酱的做法大全 简介 当馒头遇上牛肉酱,那会有什么效果?答案就是浪费馒头无数,脂肪大片,胃口大开!吼吼!减肥者慎入啊!这个牛肉酱是送给我的一个姐们,最近有了状况,不想吃饭,就想吃这口!虽然跟她理想中的味道还差一些,总体没让她失望!食材 牛肉 适量 豆瓣酱 1碗 甜面酱 一瓶 花生 少许 洋葱 一...
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家常香辣牛肉酱的做法 简介 今天就来教你熬香辣牛肉酱的方法,让你学到一个新技能!这道香辣牛肉,香气扑鼻,咸香诱人,无论是拌面、拌饭还是抹在面点上吃,都超级美味。熬一锅可以吃上好久,分给好友一起享用,也是一种乐趣,你也来试试自己熬酱吧”食材 牛肉 300克 菜籽油 500克 小米辣椒 100克 郫县豆瓣...
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2 多倒些油,油温四五成热时放牛肉末,大火几分钟改小火慢慢 3 到牛肉开始变得焦脆状态 4 牛肉末酥脆有嚼劲后放入郫县豆瓣酱,继续小火出香味,红油 5 出红油状态 6 放豆瓣酱,放香菇末,小火慢熬20到30分钟 7 不停翻炒出锅,装盘,待凉后放冰箱,面条,沾馒头都好吃 注意事项 香菇是发物,脾胃寒湿...