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尽量要薄一些,然后打一个鸡蛋在饼皮上 8 摊开鸡蛋使之铺满饼皮,稍凝固的适合撒上黑芝麻粒 9 煎饼翻面,然后在没有鸡蛋的一面刷上甜面酱、腐乳(喜欢辣的还可以放点辣椒),撒上切好的香菜和香葱 10 放上生菜和煎制好的薄脆 11 然后轻轻的卷起即可,切成小块更方便食用 ...
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煎饼 1块 鸡蛋 3个 洋葱 半个 韭菜 1把 胡萝卜 半根 葱 20克 花生油 10毫升 韭菜花 5克 盐 2勺 步骤/方法 1 把胡萝卜,洋葱韭菜大葱切碎 2 洋葱,胡萝卜,韭菜切沫 3 把韭菜,洋葱,胡萝卜混一起,打入鸡蛋3枚 4 搅拌均匀 5 煎饼皮切成四半备用 6 锅底加热 7 放入煎饼皮倒入煎饼馅,匀开 8 ...
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简介 很喜欢吃煎饼,终于学会了,和大家分享一下。以后想吃了,就可以自己动手做了……食材 面粉 250克 鸡蛋 1个 水 适量 精盐 5克 植物油 少许 花椒叶 10克 步骤/方法 1 面粉根据用餐人数添加,先少加一点水,这样容易把面疙瘩搅开。我往里面放了一个鸡蛋,这样吃起来很劲道。2 把花椒叶洗净沥干水,切碎...
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食材 低筋面粉 100克 蜂蜜 50克 鸡蛋 1个 牛奶 50毫升 奶油 5克 食用油 10克 砂糖 20克 泡打粉 5克 水 100毫升 步骤/方法 1 所有食材称好、鸡蛋打碎,放入碗里 2 取蛋清,分别加入牛奶、油、奶油、砂糖混合搅拌均匀 3 将面粉、泡打粉混合、倒入蛋液搅拌混合均匀,加入水拌成面糊状 4 调至面糊状如图 5...
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家常煎饼的做法 简介 小时候,最馋奶奶做的柴火煎饼,配上土豆丝,最简单不过的煎饼,属于奶奶的味道。现在用电饼档也能做出专属奶奶的味道……食材 面粉 300克 土豆 2个 粉丝 1把 包菜 1个 盐 5克 鸡精 3克 五香粉 3克 水 500克 步骤/方法 1 备菜:土豆削皮切丝备用 2 备菜:粉丝开水泡软 3 备菜...
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怎样在家做煎饼好吃 简介 煎饼是用灰面制作成的美食,它味道鲜美,营养丰富,制作起来也很方便,因此深受人们的喜爱,那么怎样在家做煎饼好吃呢?食材 灰面 400g 瘦肉 100g 白萝卜丝 100g 鸡蛋 50g 瘦肉 100g 胡椒粉 2g 方法/步骤 1 将灰面400g加入50ml水,揉匀后发面半小时;2 将白萝卜100g去皮洗净切...
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鸡蛋煎饼的做法 简介 香葱鸡蛋饼是以鸡蛋和面粉为主要食材制作而成的一道面食,,好吃而且营养丰富,最主要是制作也简单,十分钟就能做好。食材 面粉 100克 香葱 15克 鸡蛋 3个 水 150克 白胡椒粉 1克 盐 2克 食用油 适量 步骤/方法 1 准备主要食材 2 往面粉盆里加入清水约150ML,用筷子搅拌均匀,成可...
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挂面煎饼的做法 简介 偶尔一天,微博上看到的,不少网友吐槽,那么多年的挂面白吃了,倍有面儿的挂面新吃法,有高度!美食get√今天用格琳诺尔亚麻籽油做的,更香,更好吃了,“健康饮食,科学用油”,亚麻籽油不需要太多,很浓稠,味道很香醇,有点像核桃的味道 食材 挂面 50克 鸡蛋 2个 豆瓣酱 1大勺 生...
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”这是蒲松龄在《煎饼赋》中对煎饼的描写和赞美。而菜煎饼是煎饼文化的升华,味道更佳! 工具/原料 小米500克,豆腐300克,粉条100克,韭菜150克,花生油35克,葱末、姜末各2.5克,精盐5克 鸡蛋一个 方法/步骤 1 先准备煎饼,或者自己(面做的煎饼,用小鏊子烙煎饼)。 2 将小鏊子上放上油,等油温...
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要是等所有饼摊好以后,就都凉了不好吃了。 所以分享这个方法。怕文字说不清楚,特地请师傅拍了小视频。首先,放饼的平盘一定要温热。每次烙好的饼,取出后放在最上面,用铲子将所有的饼一口气全部翻起,这样最后做好的饼就在最下面了,因为有了最下面的热气,即便你摊了一个小时的煎饼,所有煎饼都会是热热。...
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家常摊煎饼的做法 简介 我们都知道煎饼美味且作为早餐再适合不过了,今天就教大家在家如何摊煎饼 食材 面粉 800g 葱 适量 鸡蛋 两个 香菜 适量 方法/步骤 1 在盆中加入面粉,水,两个鸡蛋及切碎的葱花及香菜 2 加入适量食盐后拌匀呈稀面状 3 开小火,平底锅刷油 4 用勺子将面粉放入平底锅中央,顺时针转...
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怎么用面条做煎饼 简介 面条是很多家庭常吃的主食之一,因为做法简单快捷,尤其对于上班族的我来说,早餐吃面条,可以节省很多时间。面条通常都是泡着吃,煮着吃,今天教大家面条换个吃法,不泡着吃,也不煮着吃,而是做一道美味的面条鸡蛋煎饼,做法简单又美味,一起来看看吧!食材 干面条 1包 鸡蛋 1个 葱花...
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小时候家里娃娃多,妈妈偶尔换花样做的煎饼、凉皮都是我的最爱。 柴火大锅,摊上些煎饼,炒个土豆丝,调个蒜汁,就是一顿难得的美味。可惜出来上学、上班后就很少有机会吃到了。 现在隔三差五的想吃煎饼就能吃到,都是因为我亲爱的老公(摊煎饼一绝,这是我绝对不会学的一道饭 ,以后到闺女那,也让她老公...
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简介 小时候,只要我一不想吃饭的时候,老妈都会给我做几个煎饼吃,那时候我妈管这个叫做“摊煎煎”,后来导致我一不想吃饭的时候,就喊着要吃“摊煎煎”,那时候觉得特别好吃。到了现在,总觉得老妈做的饼太干了,还是我自己做的好吃,油多些,煎出来的是酥脆脆的。食材 面粉 100克 黄瓜 50克 鸡蛋 50克 ...
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农村老煎饼的做法 简介 当我还是个孩子时,最馋奶奶用土豆丝制作的煎饼,那是最简单的煎饼,属于家乡的口味。今天,我们就来做一道农村老煎饼。食材 面粉 300克 土豆 2个 粉丝 1把 包菜 1个 盐 5克 鸡精 3克 方法/步骤 1 首先准备:土豆去皮切碎。2 准备:粉丝开水泡软。3 准备的食物:切碎的白菜...
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自制菜煎饼的做法 简介 徐州邳州特色 食材 煎饼 2张 韭菜 8根 包菜 300克 胡萝卜 半根 粉丝 8根 精盐 1勺 鸡精 1勺 孜然粉 1勺 十三香 1勺 辣椒面 1勺 食用油 2勺 步骤/方法 1 包菜胡萝卜切丝 加两勺油 一勺孜然粉炒出来 把韭菜切小断 2 韭菜断不用炒 粉丝要用开水煮出来切断 跟炒好包菜一...
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如何做菜煎饼 简介 菜煎饼是徐州特色小吃,健康美味,老少咸宜。食材 煎饼 2块 蔬菜 150g 盐 少许 辣椒面 少许 孜然粉 少许 色拉油 少许 方法/步骤 1 蔬菜切丝,加入适量盐,辣椒面,孜然粉,油拌均匀。2 煎饼放平底锅铺平,放上刚刚拌好的蔬菜,再盖上一张煎饼,小火加热,3分钟后翻面再煎3分钟就可以出...
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鸡蛋煎饼的做法 简介 早餐煎饼,好吃又方便!食材 面粉 80克 小葱 2根 胡萝卜 半根 鸡蛋 3个 盐 适量 步骤/方法 1 鸡蛋直接打入面粉中,搅成面糊,加入适量盐!2 然后把切碎的葱和胡萝卜放进去搅拌 3 油锅烧热,小火倒入调好的面糊,煎至两面金黄!
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我很喜欢吃煎饼果子,尤其爱吃里面裹了"馃篦儿"的,我们这里叫麻叶,很香很脆,摊好的煎饼刷一层酱、放一片生菜叶、一片麻叶、再撒点榨菜丁,包起来叠成四方形,别提多美味了。 家里没有杂粮面粉,我就用小麦面粉做了,叠不好那个四方形,索性把麻叶压碎卷起来了,也非常好吃哦。食材 面粉 60克 鸡蛋...
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自己做煎饼的做法 简介 煎饼是我国北方地区传统主食之一,具有生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动的功效,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,实为绝佳保健食品。今天教大家在家自制煎饼的方法。食材 面粉 150g 玉米面 80g 芝麻酱 适量 香葱 适量 甜面酱 适量 香菜 适量 油条 适量 豆芽 适量 火腿...
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1 补一张图:就是煎饼的面和面到什么程度。 面粉加盐,慢慢加水,然后搅拌至粘稠状。水量大概占面粉的70%(最终还是要看面煳状态,因为面粉的品质和蛋白质含量都有差别),形容一下就是能搅拌起来,但是有粘滞的感觉。 接下来,加入10克玉米油,继续搅拌均匀。 放置10分钟,着急就直接开始做。2 每一次舀起面煳...